不久前，我被单位派到英国学习，主要任务是熟悉国际贸易流程。因为学习需要，我经常辗转于各大银行，也认识了很多朋友。

　　有一回，我和几个朋友在伯明翰市“概念会议中心”参加会议后，决定在当地餐厅就餐。我仔细翻阅了菜单，发现没有中国菜，便叫来服务员。当得知有原料时，我便问能不能弄几个中国菜，服务员立即喊来一个叫米勒的厨师。

　　我把几个中国菜的具体做法写在纸上，米勒接过纸条，把纸条举起，看了很久，然后说：“我真的看不清你写的是什么。”这话让我十分恼怒，我认为他在嘲讽我的字。正当我准备指责他时，朋友悄悄拉了我一把说：“你不能怪他，他是个盲人。”

　　盲人也能当厨师！我越发惊讶。米勒笑着说：“是的，我是个盲人，我看不清你写的东西，但这并不妨碍我成为一名厨师。”

　　我连忙请他坐下，给他倒了杯茶，当做赔罪。我说：“上帝在给你关上一扇门的同时，也会给你打开一扇窗。你自幼双目失明，那你的听力是不是超乎常人呢？”

　　米勒摇摇头说：“人们总是将失明浪漫化，事实上，我的听力很糟糕。”

　　我说：“那靠什么保证你的安全呢？”

　　米勒说：“我就是靠手摸、靠脑记，只要熟悉了厨房的环境，眼睛能稍微感光，就能保证安全了。”

　　接着，米勒听我仔细叙述了几道菜的做法，然后去了厨房。我也跟着走了进去。５位盲人厨师正在厨房里忙碌，锋利的菜刀、滚烫的开水、飞溅的火焰……眼前的场景让我触目惊心，但他们从容不迫，有条不紊。

　　我见过很多身残志坚的人，但像这样能不避自身缺陷而做成事业的盲人，我还是第一次遇到。米勒后来告诉我，只要用心，就能大展神通。我点点头，记住了他的这句话。只要用心，就能创造生命的奇迹。