上海的旅店业正快速发展,很多知名精品酒店纷纷涌现。然而,欧式家庭酒店(Bed & Breakfast,床加早餐)正为在上海争得立足之地而努力挣扎。
在上海淮海路一带(以前的法租界)有一家名为Magnolia的家庭酒店,内设舒适的五开间。住在这里的旅客们可以全方位地体验真正的上海生活。酒店老板姚女士说:“若想更好地了解这里的人,那就应该选择这样一个地方:既能贴近本地人的生活,又能享受现代生活的舒适,而不用忍受硌人的床和糟糕的淋浴。”
这同样也是上海另一家家庭酒店Quintet的理念。老板阎女士说:我们向顾客提供一种舒适、温馨的家庭式服务,这也是我们酒店的定位。Quintet是一家由1939年带花园的老房子翻修而成的六开间家庭酒店。
以上是在上海仅有的两家提供欧式服务的家庭酒店。
家庭式酒店在上海开局不利。上海朗廷扬子江精品酒店总经理麦涵客说:“家庭酒店现在在中国尚难立足。因为有法律约束,并不是每个人都能在私家住宅接待外国游客。”
除了法律原因,这种概念在国内来说还是全新的。阎女士说:“本地人(特别是上海人)来看酒店时,都显得将信将疑。因为他们一生都生活在这样的地方,他们会想:这就是我小时候每天都要爬的楼梯。对他们来说,这样的地方没有太大的吸引力。他们想要的是有大吊灯、大理石地板,诸如此类的雄伟壮丽的房子。”
“可以说。95%的客人都是外国人。可能一个月会有一两个中国客人。”姚女士说。
这两位家庭酒店老板说,从事这个行业的人少,最主要的原因就是成本。阎女士说:“这些房子都很贵。据我了解,售价已经从1500万元涨到两三千万元。这些房东们已经不再那么看重房租了。”
姚女士说:“上海的物业很贵。这就是为什么很少有人从事这行。但是我坚信,像我们这样的小型酒店一定能使这座城市变得更有趣。”
(::新加坡亚洲新闻频道)
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