：：作者　Ｋｙｏｋｏ　Ｉｓａ＆Ｋｅｎｔａｒｏ　Ｋｏｙａｍａ

　　：：译者　小河

　　于晋（音）提议将岩手县的传统“南部铁锅”卖到中国去时，别人都不以为然。“我头一次提出把锅卖到中国时，岩手县没有一个人赞成，都说根本不可能。”于晋回忆说。

　　经过几年的犹豫，２００８年，岩手县政府最终采纳了于晋的建议。此后，岩手县对华出口节节攀升，该县的铁器制造业起死回生。

　　由于经济停滞不前，加上年轻人对传统行业缺乏兴趣，日本国内不少产业低迷不振。因此，许多公司和地方政府把目光投向中国，而姐妹城市关系及民众观念的改变也起有一定帮助。此外，在日本的留学生和实习生也发挥了至关重要的作用。

　　４５岁的于晋如今是岩手县驻大连经济事务所负责人，他是中国吉林省人，曾在岩手大学留学。２００５年，于先生获邀担任驻大连经济事务所首任主管。他为岩手县与大可堂牵线搭桥，大可堂是上海的一家高级茶会所，经常有文化界人士和政治人物光顾。如今在上海，“南部铁锅”已成为有钱人的必备物品。

　　日本饮食也越来越受中国欢迎，这也给日本企业进军中国提供了机会。目前，北京和上海有大约１１００家日式餐馆。

　　近年来，中国人日益关注食品安全。４９岁的太田百美是酱油生产企业Ｆｕｎｄｏｄａｉ公司的一位管理人员，她说：“中国家庭主妇（对日本食品）的兴趣很高，因为日本食品被认为是安全的。有钱人愿意买日本食品，即便很贵。”

　　太田女士出生在大连，后来取得了日本国籍，她在熊本大学读研究生时认识了Ｆｕｎｄｏｄａｉ公司的总裁大久保太郎。在太田女士的建议下，该公司在大连成立了一家贸易公司，从１９９５年开始向中国出口，该公司还与日本一家冷冻食品生产商合作。３年前，贸易公司办事处搬到上海，现在主要处理来自九州的海鲜贸易。

　　不久前，农业部高级官员筒井信孝访问北京，他与中国一家生产和销售农产品的大型国有公司签署了谅解备忘录，目标是与该公司合作扩大日本对华农产品出口。　

    （：：日本《朝日新闻》）