“吃了吗？”是很多老北京人见面后的第一句话。现在，有一对美国夫妇，不但关心你吃没吃，还想知道你吃的是什么。

　　据英国《每日邮报》近日报道，这对家住加利福尼亚州的美国夫妇是现年６２岁的彼得·门泽尔和菲丝·德·阿鲁伊西奥，他们花了３年半时间，花费６４万美元跑遍世界各地，采访了８０位当地居民，只为弄清“你吃了吗”、“吃的是什么”。据报道，夫妇俩以前都是新闻工作者，两人不但会将受访者在一个普通工作日里吃喝的所有食物和饮料拍摄下来，还会询问他们的年龄、职业、健康水平，以及身高和体重状况，并以此分析受访者的热量摄入水平。最后，夫妻俩将他们收集的所有数据编成一本视角独特的饮食书籍《我吃的是什么？》。

　　书中记录了一位肯尼亚女牧人一天的伙食，她通常的食物包括浓汤、一根香蕉、茶、糖以及从蓄水池中打来再煮沸的白水，她的热量摄入是所有受访者中最低的，仅为８００卡路里。相比之下，在美国芝加哥一座正在建造的摩天大楼里工作的３９岁工人杰夫·迪瓦恩，摄入的热量则要高得多，达６６００卡路里。书中还有一位中国人：在上海马戏城做职业杂技演员的１６岁女孩曹晓丽（音译），她每个工作日的热量摄入值为１７００卡路里，书上特地提到她每天的训练时间为５个小时。

　　（：：郑子游）