１１月２日，台湾裕珍馨食品股份有限公司在淘宝网上的直营店正式开业。这家已有４４年历史的老字号有“台湾第一饼家”的美誉，它出品的奶油小酥饼、金赏凤梨酥等一直高居台湾糕点销售榜单之首。如今，网民只需在淘宝下单，就能品尝到由裕珍馨台湾工厂发货的新鲜糕饼。

　　从庙边小铺发展到家喻户晓的大公司，裕珍馨坚持手工制饼，使用天然奶油，蕴含了两代人对酥饼的热爱。裕珍馨董事长陈裕贤初步确定了下一步战略规划：如果一切顺利，未来两年内，大陆多个一二线城市将出现裕珍馨的直营店。

　　做饼、卖饼风雨无阻

　　台湾台中县大甲镇的镇澜宫已有２００多年的历史，从大甲地区的商业中心到台湾宗教文化活动的中心，镇澜宫香火鼎盛。到镇澜宫朝拜的妈祖信徒，必定到镇澜宫旁边的裕珍馨糕饼店买一盒奶油酥饼。

　　１９６６年，裕珍馨创始人陈基振夫妇投身陌生的糕饼业，开始了裕珍馨与奶油酥饼的传奇。回忆起父母当年艰辛的创业历程，裕珍馨第二代掌门陈裕贤、陈裕民、陈裕滨三兄弟，直到今天依然能清晰感受到４４年前开店的喜悦、请不到师傅的焦虑、三四天没有顾客上门的失望、面对成堆发霉食材的伤感。

　　开店之初，由于请不到有酥饼手艺的师傅，陈基振夫妇只好亲自上阵，跑遍台湾选料、拜师学艺，带着念小学的３个儿子，风雨无阻地做饼、卖饼。为了帮忙打理生意，三兄弟远离同龄人无忧无虑的生活，跟着父母一起担心天气热生意不好，担心下雨糕饼会发霉。在他们童年的记忆中，夜深了父母还在盼着客人上门，整日思索如何改良糕饼，全家大小都要上街兜售产品……

　　坚信“天公疼憨人”

　　从糕饼门外汉成为专家，裕珍馨一直在回报顾客的信任。１６岁时便跟陈基振成了好友的阿来叔说：“陈基振做人忠厚老实，坚持用料品质，决不偷工减料。他和太太做人好，对邻居好，对员工好，对客人也好，真是没话说！”

　　“对人好”是许多老邻居和老顾客对陈基振夫妇最深刻的印象。除了对邻居、顾客好之外，裕珍馨最成功的地方莫过于视员工如亲人，给员工学习成长的环境。

　　裕珍馨为生病的员工请医生、做营养餐，在店门口放置免费的茶水、杯子和长凳，供来往顾客歇脚、饮茶，决不缺斤短两……裕珍馨不乏一待就是一二十年的资深员工，裕珍馨早已是他们生活的重心、他们的“第二个家”了。

　　“天公疼憨人”、“感谢妈祖婆、感谢全省香客、感谢爱护咱的客户与乡亲、感谢员工的打拼……”这些都是陈基振经常教育３个儿子的话。甚至在台湾出现各种仿冒裕珍馨包装的酥饼时，陈基振也没有使用法律手段，只是轻轻说一句“别人也要生活，咱有一碗饭可吃，也要留一口给别人”。

　　品质才是最好的广告

　　吃过裕珍馨奶油小酥饼的人，都忘不了那种外皮酥脆、馅软、咀嚼奶糖般香滑的美妙口感。陈基振的长子陈裕贤说，好的奶油酥饼要具备３个要素：纯手工制作、用料实在、全饼起酥。

　　１９８３年８月，陈裕贤退伍，与父亲一起展开了酥饼改良的工作，经历了多次失败，多日不眠不休，终于推出了以天然奶油取代猪油的奶油酥饼。陈裕贤陶醉地说：“其实裕珍馨的饼没有什么独家配方，只是坚持用好原料。买一桶天然奶油的价钱可以买６桶猪油，很多人舍不得，便掺一点儿猪油，加一点儿人造奶油，结果味道就是差一截。”

　　上世纪７０年代中期，台湾经济起飞，大甲地区的糕饼店如雨后春笋，竞争十分激烈。当时，３个儿子都提议进行广告促销与降价促销，陈基振却说：“品质才是最好与最持久的广告。”

　　４０多年来，裕珍馨在古板中呈现出难得的质朴与踏实。正是这份对用料的固执与对品质的坚持，造就了裕珍馨在今日糕饼业难以动摇的地位。

　　从急难救助金到文化基金

　　在陈裕贤兄弟儿时的记忆中，店里有一个放着铜板的奶粉罐，每到月底，从母亲手中接过好不容易才存够的钱，陈裕贤兄弟总觉得有着无法承受的重。后来，奶粉罐变成了纸钞，这些钱成为陈基振夫妇帮助他人的急难救助金。３０年后，他们的３个儿子成立了裕珍馨文化基金，还赞助举办了妈祖文化节，将旗舰店的二楼变成非营利性的文化会馆。

　　如今，裕珍馨的年销售额已突破５亿元新台币。从庙边小店到台湾传统糕饼名店、“台湾第一饼家”、台湾商业服务业优良品牌，裕珍馨屡获食品大奖与经营管理奖项，无数次被媒体报道。马英九、王金平、吴宗宪等，都曾在裕珍馨亲自制作酥饼。

　　裕珍馨在淘宝网开设网店后，开展了店名有奖征集、线下试吃等活动。２０１１年１月，裕珍馨的“自由行大陆客台北接待中心”将在台北开幕，将从淘宝客户中邀请“大陆粉丝”前往参观。裕珍馨董事长陈裕贤初步确定了下一步战略规划：未来两年内，大陆多个一二线城市将出现裕珍馨的直营店。