如果你只喜欢玫瑰的香味,而不喜欢它的花朵和尖刺,那么以色列科学家新培育出的能散发玫瑰香味的牵牛花和康乃馨,或许能让你满意。
据英国《每日电讯》报10月6日报道,以色列希伯莱大学的亚历山大·文森特教授和他的研究小组,已经掌握了一种新基因技术,不仅可以控制植物气味的浓淡,还能让同种植物拥有不同的香味。
他们从玫瑰里提取出控制香味的基因,分别注入牵牛花和康乃馨中,使它们也能散发出玫瑰的香味。用这种方法,研究小组还成功地交换了牵牛花和康乃馨的香味。除了改变花朵的香气,这项新技术还能调节气味的浓淡,让花朵打破自然的香味释放规律,从早到晚都香气扑鼻。
文森特教授说:“很多花朵在经过几年的培育后,香气就会慢慢消失。我们的研究可以让鲜花持久弥香,甚至还能散发出全新的味道。”英国花卉植物协会调查显示,香味是顾客购买花卉时的重要挑选因素。
现在这项技术已经申请了专利,希伯莱大学的科技公司正试图将其运用到农业的其他领域。文森特教授表示,这种基因技术不仅能应用于花卉和水果栽培,还会对其他领域产生巨大影响,如香水制造、食品加工和酿酒等行业。
(::供稿 殷楠)
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