时值初夏,各餐饮店纷纷推出全新夏季菜品。在北京一家好伦哥比萨自助店里,客人们发现几十种的全新菜品已然亮相。
除了引人关注、彰显自身创意的冰点酷饮DIY之外,堪比“鱼翅”的法式西餐顶级珍馐——鹅肝酱、蕴含神话寓意的情侣专属珍品“巧克力喷泉”都出现在了菜单上。其他新品还有,富有异域风情的泰式墨鱼饼和德国土豆沙拉,以及富含矿物质的菠菜奶汁海带包、肥厚大虾等。众多新鲜高档菜品的加盟似欲掀起好伦哥2008年不容遏制的饕餮豪宴。
从2007年开始,好伦哥的品牌标识、餐厅风格、菜品样式都向时尚休闲方向转变,并且积极完善健康饮食。当今社会,中小学生面临日益紧迫的学习压力,大学生身处无所适从的就业环境,上班族白领们工作劳累,健康饮食、合理膳食的重要性逐渐显露。
好伦哥的新菜品中,具有“世界绿色食品之王”美誉的鹅肝酱具备降低胆固醇、减低血脂、软化血管、延缓衰老的作用;“菠菜奶汁海带包”中的海带是“长寿菜”:它富含碘、蛋白质、矿物质、维生素,可降低人体中的胆固醇。而菠菜能促进钙吸收,增强抵抗力;新品虾肉则是滋补佳品,其所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍甚至数十倍,此外,虾还含有丰富的钾、镁、碘、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等;新菜品“鱿鱼条”有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用可延缓衰老、补虚泽肤,对肝脏解毒、排毒也很有帮助。此外,金枪鱼、香菜酱、松仁、西兰花、白菜花、胡萝卜、玉米笋、圣女果、芹菜等无不具有丰富的营养价值。
目前,此次名为“美食A+大升级”的新菜品已在北京好伦哥学院路店出炉进行试点。近日北京其他55家店面也将陆续推出。
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