小毕的个人评分：Ｂ－

　　尽管《美味情缘》（Ｎｏ　Ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎｓ）自称改编于２００１年的德国电影《玛萨的幸福厨房》，完全不在意所谓“翻拍”的概念；虽说导演斯科特·希克斯曾凭《闪亮的风采》（Ｓｈｉｎｅ，１９９６年）提名奥斯卡最佳导演和原创剧本，但《美味情缘》不仅不沉闷而且毫无冲奖的艺术野心，乃是彻头彻尾的好莱坞爱情片。讲得再直白一点：是一部属于凯萨琳·泽塔琼斯的“偶像电影”。

　　《美味情缘》给人最强烈的第一印象是：想方设法不遗余力地把泽塔姐拍得有风情、有魅力。本该贵为“另一位主人公”的阿伦·艾克哈特基本降格至“泽塔姐幸福厨房”的附庸。

　　摄影、服装、化妆，一切都为凸显女一号的美而下足功夫。问题在于那种为将角色“偶像化”而惯用的侧面打光，泽塔姐不属于因为这等伎俩就能光芒万丈的类型——单单颈部的皱纹所反映出的年龄也不会允许导演的雕虫小技得逞。

　　泽塔姐此番扮演在纽约的法式餐厅拼死拼活的大厨，餐厅老板总觉得她欠缺点什么，故命其定期约诊心理医生。但导演兜兜转转一大圈仅仅论证她是一个善良、单纯、较真的工作狂，其实只须“鹅肝发飙事件”一场戏足矣。当然，演技高明的泽塔姐也意识到这是一部偶像电影，自主地调整目光且效果惊人，与迄今为止我们所认识的她简直判若两人：眼角眉梢的温柔委实令人动容，独自躲进冷藏室的桥段更可怜到无以复加——但这正是本片最大的闪失！作为泽塔姐的影迷，行文憋到现在终于可以说了：《偷天陷阱》、《毒品网络》、《美国甜心》、《芝加哥》、《残酷难忍》……无论窃贼、毒贩、娼妇、杀手，都是“用歹毒视线圈选猎物，一旦认定便不择手段”的狠角色。泽塔姐最大的魅力是什么？“邪恶”！！！这才是她的演技魂魄。所有让她大放异彩的形象，均蕴含着“恶女”元素，而《美味情缘》的“偶像”粉饰，完全掩映了迄今为止的味道——绝不反对转型，但“从良”之后丧失精气神却令人扼腕。

　　泽塔姐一直是了解自己、懂得经营自己的智慧型女优（不信参看她扮演的最著名角色“道格拉斯太太”），这也是我辈影迷爱戴她的原因，岂料《美味情缘》里竟被一介“为爸爸型好男儿着迷、为人精型小侄女慌乱的半熟女强人”形象所累，无从展示平素惊艳的“恶之华”。不过，《美味情缘》仍有一处“泽塔姐本色”的巨大看点，就是她与艾比盖尔·布蕾斯琳的枕头大战。无论怎样剥离“偏见”都不难发现：泽塔姐在与１０岁的布蕾斯琳交火的过程中一本正经、毫不留情！泽塔姐不小心对１０岁孩子动了真格，犀利的眼神直射“阳光小美女”，颇为恐怖。但这才是泽塔姐！即使对小孩也绝不手软！这样的泽塔姐才最可敬最可爱。

　　——当然，必须承认这部制作精良、映像精美的“泽塔姐偶像电影”已相当可口。