我是“丝绸之路美食嘉年华”的志愿者

    当韩国的炒年糕遇上菲律宾的虾片，当北京城的糖葫芦与吉尔吉斯斯坦的油茶相会，当来自意大利的红酒品鉴师盛了一碗马来西亚咖喱炒饭……在首届“丝绸之路美食嘉年华”上，无数奇妙的相遇在北京柏悦酒店的大宴会厅里发生。11月19日，这场以“人类命运共同体”中最为共通的热情——美食——为主题的展会，受到了北京市民、多国外交官及食品企业代表的关注和参与。

    笔者作为展会现场的志愿服务人员，一边以会场翻译的身份协助活动展开，一边忙里偷闲享受了不少丝路各国的人间珍馐。

    像“吃”一样具有强大联系能力的活动也许并不多。因此，如果说文件上的“一带一路”令人联想起公路、铁路和银行，那么融入生活点滴的“一带一路”倡议，则完全可以依赖美食来推动。笔者在此次活动中，帮助来自印度的一家五口顺利买到了产自中国湖南的紫云英蜜。这位印度母亲一看到装在玻璃罐子里浅琥珀色的蜂蜜就驻足不前，展台的湖南大叔则笑着拿出几小袋样品请他们品尝。两个印度小姑娘尝过后显然非常喜欢这种蜂蜜散发出的独特香草味。这家人仔细询问了几种蜂蜜的区别，观察了蜂巢和宣传手册上的图片，最后购买了两罐蜂蜜。展台的工作人员特别请我告诉他们，他们选购的蜂蜜具有很高的营养价值，能够“给他们送去健康”。这两罐蜂蜜，或许能在今后的生活中见证这一家印度人关于中国的“甜蜜记忆”。

    韩国展台是本场展会中最大、布置最精美的。恰逢2018年冬奥会将在韩国平昌举行，韩国展台除了展示本国的泡菜、炒饭、年糕、海苔、米酒、姜茶等食品和饮料外，还专门搭建了冬奥会特别展区。展区为来宾们介绍了平昌的地理位置和优美风景，电子屏上循环播放着冬奥会和平昌的宣传短片。来宾们不但能够在此对2018年平昌冬奥会有所了解，还能通过VR设备体验高山滑雪。平昌冬奥会的吉祥物“Soohorang”和“Bandabi”也来到会场，与兴奋的小朋友们合影，它们可爱的白老虎和亚洲黑熊形象十分受欢迎。不但如此，韩国宣传方还定时举办有奖问答活动，只要答对了有关冬季奥林匹克运动会的问题，就能获得乐扣保温杯。

    尤其值得一提的是，韩国驻中国大使卢英敏也莅临现场，参观了韩国展台，品尝了其中展出的食物，引得现场的观众纷纷拍照留念。韩国方面的宣传做得尤为细致周到，不但有多块显示屏上播放着“K-FOOD”理念的宣传片，现场还时常回响着韩国流行歌曲，定时举行的有奖问答更是引得展台附近人山人海，起到了极好的宣传效果。这些都是日后我们向海外宣传美食文化时，可以借鉴的地方。

    马来西亚展台带来了当地特色的咖喱牛肉饭。咖喱的浓香引起了来宾们的食欲，在展台前排起长队。意大利展区的松露让不少来宾止步不前，斯里兰卡展商现场烹制的奶茶也让众人称道不已。

    来自中国西北的展台也热闹非凡，参展商现场煮出了一碗碗可口的牛肉拉面，令许多外国展商和来宾赞不绝口。此外还有正宗的扬州炒饭、包子、炒肝、北京烤鸭、糖葫芦、绿豆糕等中国传统美食，许多外国来宾要么手托着好几样食物，要么三五成群聚在一起分享食物。

    展会进行了一整天，没有什么时候是冷清的。每个人都带着善意的微笑、怀着美好的心情在展台间来往穿梭。笔者不禁想，或许千百年前丝路上某个节点城市的集市里，也有成群结队的中国人、阿拉伯人、欧洲人在驼铃声的伴奏中相互交换着自己国家的美食，相互称赞着对方吧。

    如果中国的“大道之行，天下为公”有一幅图景，如果康德的“永久和平”有一幅图景，那也许就是上述图景。今天的“一带一路”，正是希望将这样和谐共融的美妙气氛散播到世界去，而“共商、共建、共享”的理念就是中国希望传递给世界的声音，送给世界的礼物。

    作者为中国人民大学研究生、中国高校国际交流社团联谊会主席