必须时刻远离的六种饮食风格

    大多数健康专家特别是饮食专家，会对你吃掉的食物种类和营养成分品头论足。然而，“为什么吃”与“吃什么”几乎一样重要。作为在健康类节目中出镜率极高的当红明星，美国健康咨询机构“呼吸生命治疗中心”创始人布拉德·拉姆，曾帮助无数人改变了不健康的饮食习惯。日前，他在接受美国《赫芬顿邮报》采访时指出，要想清除通向健康之路的障碍，就得学着对引诱你奔向餐桌的原因进行精确定位，并时刻注意避免以下六种饮食风格：

    情绪化食客

    顾名思义，这类人经常需要依靠暴饮暴食来填补内心的空虚，他们的食量与情绪联系密切，却无法意识到表层意识之下的东西。“你混淆了你的情感，”拉姆分析称，“你认为，‘我觉得无聊’，但那只是‘我碰了钉子、我孤独、我愤怒、我悲伤抑或我狂喜’的伪装。”

    不夸张地说，所有情绪化食客都处在某种特殊的感情阶段，无论他们是否意识到这一点。“试着找出这份隐藏的感情，”拉姆说，“此外，应考虑实施自我隔离。如果你发现从晚上8点到睡觉前，自己往往会经历一天中最难熬的时光，就应该在晚8点前完成进餐。”

    习惯性食客

    习惯性食客渴望循规蹈矩，如果惯常的节奏被破坏，麻烦就会出现。“日程安排过紧时，一切都会被你抛到脑后，”拉姆说，“你会找借口胡吃海塞，陷入‘下不为例’的自我催眠。”

    为阻止这种情况发生，拉姆建议，对三餐的内容和形式做出严苛的限定。“当你面前摆上了与自己的真实需求不符的食品，‘这不是我的菜’的精神提醒是很有作用的。”

    外因性食客

    “这类人总是看到什么吃什么，”拉姆打了个比方，“在他们眼中，商店橱窗里的蛋糕就像哭泣的小狗那样，正在不停地喊叫‘带我回家’。”

    躲避这个陷阱的基础策略被概括为“分心”。“给朋友打电话，创造一些东西来取代正在与你‘交谈’的食物，”拉姆说，“扪心自问，‘这是我需要的吗，这真是我想吃下的东西吗’？”

    挑剔型食客

    挑剔型食客对有关食物和健康的知识可谓满腹经纶，但往往因此作茧自缚。“若你是一位将饮食视为礼仪的人……往往会对食物和饮食习俗产生极端的想法。”拉姆解释道。

    既然如此，为什么不试着变通一下你的信条？“不妨专注于‘好的多吃，坏的少吃’的简单理念，”拉姆补充道，“把进行绝食乃至寻找灵丹妙药之类的想法统统丢掉吧。”

    感官型食客

    对他们来说，食物简直是快乐之源。“他们与美味的酱汁、甘甜的糖果缠绵不休。”拉姆说。

    为了避免放纵，试试这个似乎有些违反直觉的方法：不要拒绝食物，而是把精力集中于食量控制。“精确测定食量，”拉姆说，“请把一顿饭哪怕是一道甜点分解，千万不要一口气吃光。给自己一些时间去细嚼慢咽，然后，当你的肚子表示‘嘿，我很满意’时，仔细听一听。”

    能量型食客

    最后一种类型的食客会对许多容易被常人忽视的信号予以回应，结果，他们对饱腹感的判断往往偏离实际情况，进一步说，能量型食客经常怀疑自己可能没吃够。

    拉姆承认，他也曾被过度敏锐的感觉困扰。“进食周期的变化规律的确让人困惑。”

    好消息是，一条简单的守则就可以帮助这些人步入正轨：你一次吃掉的零食的体积，永远不要超过自己拳头的大小。

    美国《赫芬顿邮报》