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2017年11月29日 星期三
中青在线

“快闪商店”能否拯救零售业

本报特约撰稿 潘彩萍   青年参考  ( 2017年11月29日   07 版)

    阿迪达斯的一处快闪商店模仿鞋盒造型

    “快闪商店”曾是街头游商的象征,如今却成为大公司乃至互联网企业的秘密武器。

    何为“快闪商店”(Pop-Up)?这个说法通常指代那些小型的、临时用于销售或展示产品的店面。自21世纪初诞生以来,它的应用范畴已远远超过了传统零售业。

    快闪商店为何能持续繁荣?原因之一是,即使在商铺租金猛涨,迫使很多临街商店关门的当下,大品牌仍然重视实体店,因此对这种机动灵活、容易集客的新零售业态青睐有加。

    美国《大西洋月刊》杂志网站粗略地将快闪商店分为两种:一种是家庭作坊性质的,一种是更加公司化的。前一种包括常见的早餐摊点、搭棚子卖货的小贩及各种街头游商,是一种灵活的、富有创造性的、不受时间影响的商业形式。

    而在大城市的商圈,第二类快闪商店往往更常见,它们的意义不在于挣钱,而是增强品牌曝光度、收集数据、测试网购与实体店的互动。不少中间商向客户表示,快闪商店能帮助传统零售商打造良好购物体验,让更多顾客感觉自己得到的是独特的、有时间限制的、难以复制的经历。正如2010年的一篇消费心理学论文所言,时隐时现的快闪商店触动了人脑中喜欢新事物的部分,而且时间限定得越紧,排队的顾客就越多。

    因此,在传统零售业艰难度日、电商巨头蜂拥入局的当下,快闪商店被视为拯救零售业的秘密武器之一。主营店面租赁的中间商Storefront打算成为“零售业的Airbnb”,几个月前,它为美国说唱歌手肯德里克·拉玛尔在纽约的SOHO区开了一家快闪商店,并宣称,这家小店针对的就是那些“有经济实力的、能代表城市年轻人的个体”。

    经过十余年完善,围绕快闪商店的产业链逐步成熟,亚马逊和谷歌等互联网巨头也纷纷在这方面试水,似乎暗示市场即将破局。去年,亚马逊新开的快闪商店数量是前年的两倍,而且,这些店面中的许多没有终止日期,看起来更像购物中心里的传统商铺。

    按照《华尔街日报》的说法,2015年开设实体书店之前,亚马逊就已悄悄涉足实体零售,包括在2014年推出一批街头铺面,供路人体验Kindle电子阅读器。

    无独有偶,谷歌公司也学会了利用快闪商店展示了该公司的新型硬件设备——当然,展示的全是非卖品。对大公司来说,比起卖货,快闪商店更适合用于数据搜集和品牌传播。这方面的另一个例子是,联合利华的快闪商店会请求顾客提供电子邮件地址,并以自动贩卖机吐出的免费赠品作为回报。

    快闪商店运营商Lion’esque Group的客户大多将快闪商店当成商业情报工作的前哨,而不是贮存货物的地方,具体方法包括利用传感器,记录消费者在店内说了什么、是什么产品让他们停留、他们在哪些展品前流连、又从哪些地方匆匆走过……

    近日,美国最大的商场之一GGP与Lion’esque Group达成合作。GGP今年的利润比去年下降了32%,这反过来说明,快闪商店不容易受传统零售业的行情起落影响。

    销售导向的快闪商店不仅集中于城区,在郊外也普遍存在。这种变化的背景是,大城市的房租飙升,令一些零售商入不敷出,不得不关张或跟房东商谈降低租金。《纽约时报》在报道“高房租荒芜”现象时指出,越来越多的企业签短期租约来试水,而房产的主人为了让铺面不空置,哪怕租金便宜点、租期短一点也乐意出租。《华尔街日报》预测称,随着开传统商店的费用水涨船高,快闪商店可能向永久和半永久性方向演变。

    实际上,永久性快闪商店的雏形可以追溯到19世纪末。1885年,企业家J·J·哈佛蒂在亚特兰大开设了他的第一家店面,后来发展成家具零售商哈佛蒂斯公司,后者每年的营业收入超过8亿美元。哈佛蒂留下的那幢小楼颇具“快闪”风格,开咖啡馆、鞋店、餐厅的租户从不间断,从附近几个州慕名而来的客人连续排几小时的长队的情形也不鲜见。

 

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