周末放纵一天，节食效果更好

    如果你是一位发誓和垃圾食品战斗到底的健身狂人，那么，你肯定严于律己，要求某些食物绝对不能出现在面前。不过，在营养学家看来，要想让减肥计划获得持久动力，你其实可以有计划地在每个月的某几天让自己摆脱清规戒律的约束。当然，这种放纵是暂时的。

    因为，从长远来说，这种有计划的失控，可以提高你的韧性。

    一份刊发于美国《消费者心理杂志》的研究报告指出，通过3项实验，研究人员对受试者在何种情况下能更好地坚持既定目标加以考察。

    首先，参与者可从“每天摄入1500卡路里的食物”，抑或“每天摄入1300卡路里，但周末允许享用2700卡路里的大餐”中二选一。那些选后者的受试者普遍相信，自身在实验结束时的自控力更佳，能比第一类人想出更多策略以克服诱惑，即便前者的饮食计划更严苛。

    然后，研究人员让两组参与者将各自的选择付诸实践。和每天获得相同热量的人相比，有机会“作弊”的人纷纷表示身心更轻松；特别令人惊讶是，两组参与者的体重并无显著差别。

    最后，研究者让另一组受试者通过问卷描述个人目标，达到目标的两种策略被提前公示。多数人回答，容忍“作弊”的方案更有助于他们保持动力，无论具体目标是什么。

    报告就此总结称，当我们全心全意地专注于某项艰苦的任务，往往会将哪怕最小的失误看作全部努力失败的证据，从而引发“失败连锁反应”，导致你自暴自弃，整个计划搁浅。零容忍策略令你神经紧绷，但禁果总会随时间成熟。作为对比，“存心作弊”就像微型假日；正如休圣诞假期并不意味着你不踏实工作一样，星期天吃个汉堡也不等同于节食失败。

    另外，研究证实，这种“间歇性放纵”往往会让参与者形成更积极的心态。毕竟，对上班族来说，每天只摄入1500卡路里热量会让肠胃的抗议转化为精神压力。

    ▋美国《大西洋月刊》网站