调查：快餐含盐量因地而异

    尽管以“全球统一标准”为卖点，国际餐饮连锁巨头仍然会依据消费者偏好、供应链体系乃至当地法律法规等，在不同国家对其食品原材料和添加剂的选用进行区别对待。

    最近，非营利组织“全球食盐与安全行动”（WASH）针对肯德基、麦当劳、汉堡王三大品牌各自旗下的儿童餐进行的调查再次印证了这一点。来自37个国家和地区的统计数据显示，表面上相同的食品，单位含盐量可能因销售地不同而相差2至5倍。另一方面，WASH建议，为避免罹患高血压等疾病，成人每日摄入的盐分不应高于6克，儿童则以3～5克为宜。