“每日万步走”：科学还是迷信？

    在街上随意拦住行人，问他们“为了身体健康，一个人每天该走多少步”时，“1万步”可能是最常听到的答案。

    在这个计步器比以往更便宜、更精确、功能更丰富的时代，“每日万步走”被赋予了某种神话般的意义。听上去，这个崇高的目标（折算下来不到10公里，一个运动量适中的人能较容易地完成）有助于区分积极进取和生活慵懒的人群。

    但是，有没有足够的科学理论来支撑这个数字？不一定。追根溯源，这种想法最早出现于一个与当今截然不同的环境：20世纪60年代的日本。

    西奥多·贝思拓在哈佛大学研究日本社会和文化。他说，在日本文化中，10000是个很吉利的数字。每天走10000步，对商业推广来说是个很好的噱头。无论出于何种理由采用这个数字，它都迎合了人们的心理，催生了“man-po-kei ”（日语“万步器”的读音）等商品。

    贝思拓说：“大家一致认为，彼时的日本人，饮食中的卡路里较少，且更少窝在汽车里。”联合国食品与农业署的数据显示，1964年，日本人的人均食物供应热量是2632卡路里，至少和欧美发达国家相比，这个数据明显比当今的情况偏低。

    当然，从理论上说，每天走10000步有益无害，多走总比少走要好。但问题正如美国路易斯安那大学研究员卡特琳·都铎-洛克所指出，“万金油式的策略并不一定是最有效的”。

    对不爱运动的人来说，走5000步已难于登天，更不用说10000步了。相比之下，让他们将每日的运动量从2500步提高到5000步，是更可行的策略。都铎-洛克说，那些从不锻炼的人，最需要做的就是摆脱沙发，动起来。”今年年初的一项研究也显示，相比完全不动的人群，略有活动的人群在某些疾病指标上呈现出显著差别，约有两到三成的降低。

    不仅如此，聚焦于每日万步走的目标，还会让人忽视其他影响健康的因素，如饮食。假设你走了10000步，然后买了个超大号汉堡包，甚至在余下的时间里一直大吃垃圾食品，那么还是会体重超标，进而面临各种各样令人不快的健康问题。

    哈佛大学公共健康学院的埃里克·里姆博士说：“一方面，有人超重、吃得差却又频繁锻炼，另一方面，有人吃得很好但整天陷在沙发里。”只专注走10000步这个指标，不能保证人们采用综合手段来提升健康指数。

    尽管“每日万步走”听上去有趣、容易记，又是件不错的营销工具，但考虑到公众的健康状况普遍不乐观，以及稍稍进行运动就会获得巨大收益，制订循序渐进的锻炼计划其实更有意义。正如一些营养学家推荐的那样：“站而不是坐，走而不是站，慢跑而不是步行，快跑而不是慢跑”。都铎-洛克的观点则更加言简意赅：“你只需保持比前一天运动更多的劲头就行。”

    ▋美国《Slate》杂志网站