带着婴儿挑战大餐
博主 Noah Lederman 译者 温莎
《
青年参考
》（
2014年10月22日
41
版）
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我推着小女儿哈珀，前往位于伦敦苏活区的杨梅餐厅用餐，这是家米其林一星餐馆。
这是个难得的机会。在美国时，我也曾试图在高级餐厅预订座位，但我收到了许多餐厅经理的强硬拒绝，他们不希望婴儿入内。经营者声称他们重视用餐氛围。许多时候，我不得不吃垃圾食品，只因我有个孩子。
显然，杨梅餐厅也是这个意思，但他们很委婉。“正如我回复所有打算带婴儿到餐厅的顾客，我们非常欢迎您的到来，只要不打扰其他用餐者，他们中的许多人是好不容易离开孩子，来享受晚餐的……”餐厅回复的邮件中写道。作为美食家和父亲，我每天有16个小时和孩子在一起，我认为值得一试。
哈珀和我预订了5点的位子，我们希望尽可能少地打扰到其他顾客。4点58分，我准时推开杨梅的大门，里面灯火通明，白色的墙壁上悬挂着黑白照片，木质桌椅充满现代艺术感，以至于哈珀都抬头环顾四周，似乎注意到了这个与我们以前生活不同的地方。在我们抵达伦敦前，哈珀出现了一些坏习惯。她喜欢舔儿童餐椅的椅背，在上菜时会故意发出大便的声音，还会假装窒息。杨梅餐厅没有儿童椅，哈珀的小手不断伸向桌上的银质餐具，她和我并排坐在椅子上，我用腿将她牢牢固定在身后的靠枕上。
当前菜红酒喂猪头肉端上来时，哈珀开始尖叫。我眼前的婴儿歌唱家丝毫没有不适应和不开心的迹象。她刚刚发现自己初长成的声道可以发出短促的尖叫声，每隔几秒就试一次，像个失效的烟雾探测器。
我下意识地想，赶紧用食物堵住她的嘴。但我一只手拿着叉子，一条腿按着哈珀，而她的食物在桌子的另一边——婴儿车下面的背包里。
对孩子而言，猪头肉可能不是个好选择，但上面配了土豆泥和开心果片和烤荞麦仁。儿科医生说坚果什么来的？对，坚果有可能引起孩子窒息，婴儿不宜食用。哈珀的尖叫还在持续，其他人已经向我们看过来了。我急中生智，将手指上沾满土豆泥，喂进她嘴里，但尖叫声依旧没有停下来。
我知道孩子哭闹，可能是消化道的另一端需要注意了，我起身，抱着哈珀去换尿布。在男洗手间里，唯一能放下哈珀的地方就是两个洗手池的中间，盛着欧舒丹洗手液的压嘴对着她的前额。但哈珀看上去很放松。
我正忙活着，一个男人走了进来，并洗了手。突然出水的水槽吓了哈珀一跳，自动干手器给了她“致命一击”，哈珀开始了无声的哭泣。在洗手间内，婴儿的脸憋得通红，而身为家长的我，不知道即将到来的哭声，和现在的沉默，那个更糟。
她花了十分种平静下来，在这段时间，我想找垃圾桶扔换下来的尿布。结果，从走廊找到洗手间，这个容器根本不存在。女儿由大哭转向了抽泣，直到第二个上厕所的人进来，打开烘干机。我与哭个不停的婴儿已经站在小便池边半个多小时了。
我完全忘了尿布，当我想起时，已经拿着它站在楼上了。面对端着牛排的服务员，我试图问得隐晦些，“哪可以将这个扔出去？”我拿着尿布在他眼前一晃而过，像拿着违禁包裹。但他似乎不明白。我不得不轻轻地告诉他是尿布。他看上去有些恐惧，好在不远处的经理会意，用垃圾袋收走了。
哈珀继续紧紧地抓着我不放，像个小猴子。我们回到桌旁，下一道主菜就上来了：兔肉火腿卷。我拿起刀叉切肉，但徒劳无功。餐厅经理是个不错的人，又或者是想我吃完赶紧走。“你希望我……？”他问道，指了指兔子，但不想将问题问完。“好的。”我回答，然后看着经理帮我切兔子。
第二天，哈珀和我在诺维科夫共进午餐。这是间明亮的意大利餐厅，每个人衣冠整齐，只有我们身上还残留着早餐的痕迹，好在诺维科夫有婴儿椅。当我们的海鲜小吃拼盘上来时，哈珀伸长了脖子研究里面的内容。
我认为可以喂她一些鲑鱼，但我拿不到她的橡胶勺，我环顾四周，像个要逃单的人，偷偷将食物让哈珀吸了进去。她发出了类似于胀气的声音，还拉了些在桌上。我刚将鲜嫩多汁的羊肉放进嘴里，我的女儿就要换尿片了。
我们返回餐桌时，甜点上来了。另一个拖家带口的家庭也进来了。他们刚落座几分钟，年纪最小，但已经能做到手眼协调的女儿就将盘子打破了。餐厅里的人都看了过来。在收到怀疑的目光前，我和哈珀赶紧结账出门了。
“她很漂亮。”经理在我走之前称赞我，“你做得很好。”“谢谢你。”我回答，但心里想的是，他是在祝贺我有个迷人的后代，还是称赞我让孩子在吃饭时保持了安静。
尽管已去过了杨梅和诺维科夫，我还是想继续挑战，想看看在哈珀用餐后，桌布能否仍是白色的，我们是不是真如餐厅经理说的一样“做得很好”。所以第二天，我们去了白金汉宫附近的西南印度餐厅。餐厅灯光昏暗，格调高雅。
开始的一切都很美好，我看着用餐完毕后，面前一尘不染的桌布，回想着几天前我的担忧。在杨梅餐厅的记忆似乎很遥远。我会珍惜和女儿共享美食的机会，她在48小时内，似乎正在变成小淑女。
现在回想起来，选择印度餐厅是我失误。我将最后一口酒倒进嘴里，然后看到哈珀的微笑消失了，她的脸慢慢变红，开始呻吟，这是要换尿布的征兆。我笑了，站起来准备带她去洗手间，结果撞到了桌子，各式调味酱撒在了白色的桌布上。
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我推着小女儿哈珀，前往位于伦敦苏活区的杨梅餐厅用餐，这是家米其林一星餐馆。
这是个难得的机会。在美国时，我也曾试图在高级餐厅预订座位，但我收到了许多餐厅经理的强硬拒绝，他们不希望婴儿入内。经营者声称他们重视用餐氛围。许多时候，我不得不吃垃圾食品，只因我有个孩子。
显然，杨梅餐厅也是这个意思，但他们很委婉。“正如我回复所有打算带婴儿到餐厅的顾客，我们非常欢迎您的到来，只要不打扰其他用餐者，他们中的许多人是好不容易离开孩子，来享受晚餐的……”餐厅回复的邮件中写道。作为美食家和父亲，我每天有16个小时和孩子在一起，我认为值得一试。
哈珀和我预订了5点的位子，我们希望尽可能少地打扰到其他顾客。4点58分，我准时推开杨梅的大门，里面灯火通明，白色的墙壁上悬挂着黑白照片，木质桌椅充满现代艺术感，以至于哈珀都抬头环顾四周，似乎注意到了这个与我们以前生活不同的地方。在我们抵达伦敦前，哈珀出现了一些坏习惯。她喜欢舔儿童餐椅的椅背，在上菜时会故意发出大便的声音，还会假装窒息。杨梅餐厅没有儿童椅，哈珀的小手不断伸向桌上的银质餐具，她和我并排坐在椅子上，我用腿将她牢牢固定在身后的靠枕上。
当前菜红酒喂猪头肉端上来时，哈珀开始尖叫。我眼前的婴儿歌唱家丝毫没有不适应和不开心的迹象。她刚刚发现自己初长成的声道可以发出短促的尖叫声，每隔几秒就试一次，像个失效的烟雾探测器。
我下意识地想，赶紧用食物堵住她的嘴。但我一只手拿着叉子，一条腿按着哈珀，而她的食物在桌子的另一边——婴儿车下面的背包里。
对孩子而言，猪头肉可能不是个好选择，但上面配了土豆泥和开心果片和烤荞麦仁。儿科医生说坚果什么来的？对，坚果有可能引起孩子窒息，婴儿不宜食用。哈珀的尖叫还在持续，其他人已经向我们看过来了。我急中生智，将手指上沾满土豆泥，喂进她嘴里，但尖叫声依旧没有停下来。
我知道孩子哭闹，可能是消化道的另一端需要注意了，我起身，抱着哈珀去换尿布。在男洗手间里，唯一能放下哈珀的地方就是两个洗手池的中间，盛着欧舒丹洗手液的压嘴对着她的前额。但哈珀看上去很放松。
我正忙活着，一个男人走了进来，并洗了手。突然出水的水槽吓了哈珀一跳，自动干手器给了她“致命一击”，哈珀开始了无声的哭泣。在洗手间内，婴儿的脸憋得通红，而身为家长的我，不知道即将到来的哭声，和现在的沉默，那个更糟。
她花了十分种平静下来，在这段时间，我想找垃圾桶扔换下来的尿布。结果，从走廊找到洗手间，这个容器根本不存在。女儿由大哭转向了抽泣，直到第二个上厕所的人进来，打开烘干机。我与哭个不停的婴儿已经站在小便池边半个多小时了。
我完全忘了尿布，当我想起时，已经拿着它站在楼上了。面对端着牛排的服务员，我试图问得隐晦些，“哪可以将这个扔出去？”我拿着尿布在他眼前一晃而过，像拿着违禁包裹。但他似乎不明白。我不得不轻轻地告诉他是尿布。他看上去有些恐惧，好在不远处的经理会意，用垃圾袋收走了。
哈珀继续紧紧地抓着我不放，像个小猴子。我们回到桌旁，下一道主菜就上来了：兔肉火腿卷。我拿起刀叉切肉，但徒劳无功。餐厅经理是个不错的人，又或者是想我吃完赶紧走。“你希望我……？”他问道，指了指兔子，但不想将问题问完。“好的。”我回答，然后看着经理帮我切兔子。
第二天，哈珀和我在诺维科夫共进午餐。这是间明亮的意大利餐厅，每个人衣冠整齐，只有我们身上还残留着早餐的痕迹，好在诺维科夫有婴儿椅。当我们的海鲜小吃拼盘上来时，哈珀伸长了脖子研究里面的内容。
我认为可以喂她一些鲑鱼，但我拿不到她的橡胶勺，我环顾四周，像个要逃单的人，偷偷将食物让哈珀吸了进去。她发出了类似于胀气的声音，还拉了些在桌上。我刚将鲜嫩多汁的羊肉放进嘴里，我的女儿就要换尿片了。
我们返回餐桌时，甜点上来了。另一个拖家带口的家庭也进来了。他们刚落座几分钟，年纪最小，但已经能做到手眼协调的女儿就将盘子打破了。餐厅里的人都看了过来。在收到怀疑的目光前，我和哈珀赶紧结账出门了。
“她很漂亮。”经理在我走之前称赞我，“你做得很好。”“谢谢你。”我回答，但心里想的是，他是在祝贺我有个迷人的后代，还是称赞我让孩子在吃饭时保持了安静。
尽管已去过了杨梅和诺维科夫，我还是想继续挑战，想看看在哈珀用餐后，桌布能否仍是白色的，我们是不是真如餐厅经理说的一样“做得很好”。所以第二天，我们去了白金汉宫附近的西南印度餐厅。餐厅灯光昏暗，格调高雅。
开始的一切都很美好，我看着用餐完毕后，面前一尘不染的桌布，回想着几天前我的担忧。在杨梅餐厅的记忆似乎很遥远。我会珍惜和女儿共享美食的机会，她在48小时内，似乎正在变成小淑女。
现在回想起来，选择印度餐厅是我失误。我将最后一口酒倒进嘴里，然后看到哈珀的微笑消失了，她的脸慢慢变红，开始呻吟，这是要换尿布的征兆。我笑了，站起来准备带她去洗手间，结果撞到了桌子，各式调味酱撒在了白色的桌布上。
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