中国肉食品行业进入蓬勃发展时期

    刘永好是农业巨头新希望集团的董事长，也经常被称作是中国最富有的农场主。

    如今，亿万富翁刘永好频频提及自己平凡的出身。1982年，身处四川乡村的他和三个兄弟辞去国家单位的工作，卖掉手表和自行车凑了1000元作为创业初始资金。

    他说：“32年前，我们没有钱，也不是官二代，一切只能靠自己。随着中国人生活水平的提高，对肉类的需求也越来越大。市场的发展让我们渐渐壮大，从养鸡、养猪一直走到今天。”

    和兄弟们一起，刘永好创建了中国最大的动物饲料集团，同时也让其成为集牛肉、鸭肉、乳制品和粮食产业于一身的综合性企业。

    如今他把目光投向了澳大利亚，希望借此满足日益壮大的中国中产阶级对优质食品的需求。

    刘永好的商业计划反映了中国对澳大利亚食品的兴趣正在不断增长，而之前中国对澳大利亚资源的如饥似渴已然消退。

    日前，北京农业产业投资基金承诺对澳大利亚乳制品、牛肉、羊肉及水产等行业投资30亿美元。中国食品进口商黑龙江大农场集团近期也达成了一份协议，斥资2亿美元收购澳大利亚农场和投资屠宰场。

    一位澳大利亚中资矿业的总经理说：“2003～2004年，人们会问你是否认识铁矿石供应商，而现在，则问你是否认识牛肉供应商。”

    由矿业亿万富翁安德鲁·弗里斯特牵头创建的中澳农业及食品安全百年合作计划（ASA100），旨在促进两国的农业合作，刘永好是其重要合作伙伴。

    弗里斯特称，这个计划源于今年初与李克强总理的会晤，当时总理说“食品安全是他的首要挑战”。

    “我说，‘我们下午见面把这个问题好好谈谈’，然后下午我们就真的谈了。”弗里斯特透露。

    与日俱增的财富正在改变人们的饮食结构，荷兰合作银行预测，到2018年，中国牛肉的进口量将增加一倍。到2020年，中国人均肉类消费量也将增加一倍。

    刘永好说：“在过去，澳大利亚向中国出口了大量矿产，现在期待矿产资源像以前一样发展不太现实了。”

    弗里斯特的ASA100正在中国推广，众多中国行业领袖出席了会议，其中包括国有农业巨头中粮集团和娃哈哈饮料大亨宗庆后。

    □澳大利亚《堪培拉时报》