中国大豆，主要当了饲料

    中国是世界上最大的大豆消费国，去年，中国对大豆的需求约为7000万吨。但推动大豆高需求的，并非豆腐或酱油这些大豆加工产品，而是中国人对以大豆产品为饲料的肉类和鱼类的庞大胃口。

    30多年前中国刚开始改革开放时，居民的餐桌上难得见到肉。但几十年的惊人增长改变了中国13亿人的饮食结构。

    分析人士估计，中国目前每年的大豆总量中，有约80%用于榨油或制成动物饲料；只有大约20%直接用于制成传统的豆腐、豆酱或调味品酱油等食物。

    卓创资讯有限公司分析师张兰兰（音）说：“最大的需求是大豆粉，主要用于动物饲料。”她还表示：“由于中国人口众多、城市化步伐又不断加快，对食用油和动物饲料的需求不断增加。”

    长期以来，这个世界人口第一大国一直担心能否养活其国民，现在，中国已严重依赖进口的外国大豆。其实，中国消耗的大豆大多来自于进口。官方数字显示，去年，中国农民共种植了约1280万吨大豆，而进口多达5838万吨，比2011年增加11.2%。

    据北京东方艾格农业咨询有限公司的数据，2012年，美国是中国的头号大豆供应国，占到进口量的44%；紧随其后的是巴西，占41%；阿根廷位居第三，占10%。

    据美国农业部估计，今年，中国将进口6300~6750万吨大豆，而其国内产量会稳定在1200万吨。美国农业部称，美国种植的大豆超过90%属于转基因大豆。

    中国种植者（主要集中于该国东北部）无法使用转基因大豆种子，但北京却允许进口11个种类的转基因大豆，包括今年6月批准的3种。尽管一连串丑闻引发了有关食品安全的担忧，但在中国，围绕转基因食品的讨论却很少。

    去年下半年，国际豆价飙涨，近几个月重新下落。分析人士说，虽然中国经济增长减速，但对大豆的需求会继续上扬。

    2012年中国GDP增速为7.8%，创下13年来的最慢增速，2013年可能进一步降低。

    金石期货分析师高彦斌（音）表示：“经济形势一般或放慢时，农产品的需求受到抑制，但不是特别明显。”“中国的经济形势不好，但中国的粮食消耗却有增无减。”

    今年早些时候，大豆需求确实下挫，当时中国爆发H7N9型禽流感，造成40多人死亡，也大大削弱了禽类对大豆饲料的消耗。

    但现在，家禽业正逐步恢复，因而用于饲料的大豆粉采购也在增加。分析人士认为，这个趋势会继续下去，因为中国国内的大豆榨油业年产能超过1亿吨，这表明这个亚洲大国的胃口的确很大。

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