巧克力香味令爱情小说畅销
《
青年参考
》（
2013年08月21日
33
版）
据英国《卫报》消息，在刚刚结束的一项研究中，比利时哈瑟尔和安特卫普多家大学派人去书店“蹲点”，在10天内考察并记录了201名顾客的行为模式，得出了有趣的结论：书店里的巧克力香味能勾起他们购买爱情小说的欲望，但对犯罪、旅游或商业类图书的销量没有多大促进。研究也显示，巧克力味让人更喜欢翻书，让抱着特定目的走进书店的人分心。
统计显示，顾客闻到巧克力味后，翻看爱情小说和烹调书的可能性比往常上升了3.48倍，最终下单购买的可能性比往常高5.93倍。
研究报告的作者之一利夫·道斯说，“消费者闻到巧克力味时，跟巧克力有关的想法——如烹调，更容易进入他们的脑海，导致其呈现出与平时显著有别的反应。”
这项由政府资助的研究还指出，饮食和爱情类图书的销量跟巧克力味“正相关”，其他类别则没有如此强烈的特征。漫画和绘图小说、艺术、园艺、经济、管理、法律、犯罪和旅游等读物的变化相对轻微——虽然销量也有所上扬，读者购买的可能性只增加了不到20%。
之前的研究已经发现，巧克力对情绪有积极影响，它能使人快乐，唤起消费者的积极情绪，改变他们的行为，使他们待在店里的时间更长，已在书店者则会翻看更多的书。
“在书店内，巧克力味对普通趋向行为有积极影响，对有预设意图的行为有消极影响。”简单来讲，即使刚进书店的时候没有明确打算，顾客也容易对爱情小说发生兴趣。
我们已经知道，气味影响顾客的行为，影响其注意力、记忆力和评价能力。比利时的研究团队试图展开进一步探索，想了解有气味时或没有气味时，购买行为会怎样变化。
□姜琳
据英国《卫报》消息，在刚刚结束的一项研究中，比利时哈瑟尔和安特卫普多家大学派人去书店“蹲点”，在10天内考察并记录了201名顾客的行为模式，得出了有趣的结论：书店里的巧克力香味能勾起他们购买爱情小说的欲望，但对犯罪、旅游或商业类图书的销量没有多大促进。研究也显示，巧克力味让人更喜欢翻书，让抱着特定目的走进书店的人分心。
统计显示，顾客闻到巧克力味后，翻看爱情小说和烹调书的可能性比往常上升了3.48倍，最终下单购买的可能性比往常高5.93倍。
研究报告的作者之一利夫·道斯说，“消费者闻到巧克力味时，跟巧克力有关的想法——如烹调，更容易进入他们的脑海，导致其呈现出与平时显著有别的反应。”
这项由政府资助的研究还指出，饮食和爱情类图书的销量跟巧克力味“正相关”，其他类别则没有如此强烈的特征。漫画和绘图小说、艺术、园艺、经济、管理、法律、犯罪和旅游等读物的变化相对轻微——虽然销量也有所上扬，读者购买的可能性只增加了不到20%。
之前的研究已经发现，巧克力对情绪有积极影响，它能使人快乐，唤起消费者的积极情绪，改变他们的行为，使他们待在店里的时间更长，已在书店者则会翻看更多的书。
“在书店内，巧克力味对普通趋向行为有积极影响，对有预设意图的行为有消极影响。”简单来讲，即使刚进书店的时候没有明确打算，顾客也容易对爱情小说发生兴趣。
我们已经知道，气味影响顾客的行为，影响其注意力、记忆力和评价能力。比利时的研究团队试图展开进一步探索，想了解有气味时或没有气味时，购买行为会怎样变化。
□姜琳
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