上世纪80年代“学生营养餐”在波兰遇冷

    据波兰《共和国报》消息，该国多年来一直开展的“每个学生一杯奶”活动是给孩子们加餐的最简单形式。不过最近一段时间，人们对这一计划的兴趣明显下降。去年（编注：指1983年），在校喝牛奶的学生仅占总数的14%。

    波兰奶业合作社市场分析部主任雅尼谢夫斯基说，最大的难题是牛奶需煮沸。这在供应方和学校间造成了扯皮，“校方要我们提供免煮奶，因为不是所有学校都具备厨房。”

    华沙“意志”合作社经理萨楚克表示，他先前不曾注意到这一点。“牛奶是经过灭菌消毒的，勿需煮沸，我的健康状况就是最好的证明。”他还补充说，“我们当然要设法让奶的味道好些，但现在没有这方面的条件。”

    在罗兹第19小学，2300名学生中只有200多人坚持喝奶。学生及家长之所以对“一杯奶”活动兴趣不大，主要原因在于孩子们都觉得牛奶不可口。

    原载《青年参考》1984年12月14日第2版，标题系编者所拟。