养多肉和昆虫，收集限量玩具和球鞋
韩国人的理财方式很另类
本报记者 高珮莙
青年参考
（
2017年03月22日
07
版）
首尔首家高端昆虫餐厅“Papillon's Kitchen”
有顾客表示，只要看不到昆虫原本的样子，吃昆虫就不会造成任何心理障碍。
谈到理财，人们会自然而然地联想到储蓄、股票、基金等金融产品，部分韩国民众却把目光投向了栽培多肉植物、饲养昆虫，收集限量版玩具、运动鞋等另类方式。
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昆虫产业有利可图
18岁的韩国学生裴秀贤和朋友在首尔一家名为“Papillon's Kitchen”的餐厅共进午餐，她点了红薯汤和蘑菇意大利面，但“吃起来不像是有虫子”，因为作为调料的黄粉虫已经被磨成了粉末。
裴秀贤并非热衷“黑暗料理”的猎奇者。据英国路透社报道，作为首尔首家高端昆虫餐厅，去年初开张的“Papillon's Kitchen”备受食客喜爱，连续几个月的座位都被订满，人们希望品尝到含有蚂蚱或蟋蟀的冰淇淋、香肠、面食和炸丸子。一位女顾客表示，只要看不到昆虫原本的样子，吃昆虫就不会给她造成任何心理障碍。
“过去人们提起吃虫子总是大摇其头，觉得很恶心。”2000年就开始饲养昆虫的金仲锡告诉路透社，“但现在，越来越多的人意识到昆虫是可食用的。”
目前，全世界至少有20亿人吃昆虫，1900种以上的昆虫被食用，80%的地区有食用昆虫的习俗。据韩国《朝鲜日报》报道，油炸蝎子、蟋蟀等在非洲被视为珍贵的蛋白质补充食物，日本有昆虫寿司，意大利有蛆虫奶酪，蟋蟀在泰国享有特级食材的礼遇。
根据联合国粮食及农业组织的数据，昆虫富含脂肪、蛋白质、维生素、纤维和矿物质，不饱和脂肪酸的含量可与鱼类媲美，高于牛肉和猪肉。100克干蚱蜢中的蛋白质含量是同等重量牛肉的3倍，卡路里却少得多。韩国土壤动物学会运营委员长郑哲义在报告中写道，韩国有食用昆虫的传统，昆虫的蛋白质含量高，而且有可能成为人类的可持续粮食资源。
此外，联合国粮农组织指出，饲养昆虫需要的土地和水更少，可以减少温室气体的排放。论得到等量蛋白质所需饲料费用，蟋蟀仅为牛的1/12。美国“商业内参”网站称，当各国致力于解决粮食短缺问题时，昆虫这种“未来的食物”可能成为重要营养来源。
据路透社报道，在韩国，除了食用，昆虫还可用于科研、制药和当宠物。
韩联社称，2015年，韩国农林畜产食品部推出“智能农场”和“伴侣昆虫项目”。“智能农场”可用传感器提高种植效率，“伴侣昆虫项目”则专门销售锹甲等宠物昆虫。韩国农村经济研究所认为，昆虫产业未来在韩国有利可图。
李锡哲在京畿道安城市的农场里满是昆虫，但并不是蚊子或苍蝇之类，而是独角仙、鹿角虫等养在家里的宠物昆虫。他创立了名为“I Bugs Camp”的家族企业，饲养了10余个品种、共两万多只昆虫。
一只竹节虫大约能卖到1万～1.5万韩元的高价，李锡哲每年的总收入在两亿韩元以上。“随着宠物市场等多个领域的需求日益增加，昆虫产业作为一种新的收入来源备受青睐。”他告诉韩国《中央日报》。
据《中央日报》报道，韩国昆虫市场规模在2010年就已超过1000亿韩元。路透社报道称，韩国2016年的昆虫产业价值3040亿韩元，与2011年相比几乎翻了一番，政府希望到2020年将这一产业的规模扩大至5300亿韩元，其中食用昆虫将占据近1/5。
“我找到了后半生的事业”
在首尔松坡区一间公寓的娱乐室里，38岁的申敏在和郑载允夫妇制作了黑白两色的装饰搁板，显得干净利落。搁板上摆满了无需经常浇水的多肉植物盆栽，运动器械旁放着一人高的仙人掌。虽然没有窗帘和靠垫，这个空间依旧充满暖意。
“养植物并不难，常浇水就行。”申敏告诉《朝鲜日报》，“植物让人有种在城市里也能享受自然的心情。”
据《朝鲜日报》报道，把绿色植物当成装饰品的“Planterior”已成为韩国最受欢迎的家庭装饰潮流之一，在汇集了生活用品、装饰品和家具的大型展示场里，经常能看到出售植物盆栽的柜台，栽培多肉植物并转手销售，每月最高可获得1500万韩元的利润。
辞去工作后，曾担任韩国KT连锁公司本部长的金成秀回到乡下，成了一名培育多肉植物的农民。如今，金成秀夫妇在平泽经营一家农场，年收入比在公司上班时还有所增加，而且空闲时间多了，生活环境也让人满意，“现在我不再想着隐退了，我已经找到了后半生的事业。”
据韩国《亚洲经济》报道，韩国近年来经济低迷，利率丝毫不见提高的迹象，传统的储蓄、股票、基金等金融商品无法满足人们的投资需求，导致越来越多的民众放眼与众不同的另类理财方式。
除了栽培多肉植物和饲养昆虫，收集限量版玩具、运动鞋等理财方式在三四十岁群体中同样流行。此类理财方式收益率少则30%，多则高达数十倍。韩国金融投资业界相关人员称，低利率以及经济增长缓慢等迹象短期内无法改变，加之全球经济不确定性加剧，另类理财方式逐渐受到年轻人青睐。
深受成人喜爱的一款玩具原价为34万韩元，但部分发烧友愿花300万韩元高价购买。某款限量版运动鞋市价为20万～30万韩元，一些“鞋控”则花400万～600万韩元抢购作为收藏，阿迪达斯的某款运动鞋从26万韩元被炒到90万韩元的高价。
韩联社报道称，尽管整体经济不景气，但韩国的童装、玩具、文具市场却保持高速逆势增长。除了独生子女家庭舍得为孩子花钱，亲戚们争相为“小皇帝”、“小公主”掏钱的现象也愈演愈烈，高端玩具市场持续繁荣，昂贵的儿童商品异常紧俏，由此引发的校园攀比现象成为一大社会问题。
谈到理财，人们会自然而然地联想到储蓄、股票、基金等金融产品，部分韩国民众却把目光投向了栽培多肉植物、饲养昆虫，收集限量版玩具、运动鞋等另类方式。
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昆虫产业有利可图
18岁的韩国学生裴秀贤和朋友在首尔一家名为“Papillon's Kitchen”的餐厅共进午餐，她点了红薯汤和蘑菇意大利面，但“吃起来不像是有虫子”，因为作为调料的黄粉虫已经被磨成了粉末。
裴秀贤并非热衷“黑暗料理”的猎奇者。据英国路透社报道，作为首尔首家高端昆虫餐厅，去年初开张的“Papillon's Kitchen”备受食客喜爱，连续几个月的座位都被订满，人们希望品尝到含有蚂蚱或蟋蟀的冰淇淋、香肠、面食和炸丸子。一位女顾客表示，只要看不到昆虫原本的样子，吃昆虫就不会给她造成任何心理障碍。
“过去人们提起吃虫子总是大摇其头，觉得很恶心。”2000年就开始饲养昆虫的金仲锡告诉路透社，“但现在，越来越多的人意识到昆虫是可食用的。”
目前，全世界至少有20亿人吃昆虫，1900种以上的昆虫被食用，80%的地区有食用昆虫的习俗。据韩国《朝鲜日报》报道，油炸蝎子、蟋蟀等在非洲被视为珍贵的蛋白质补充食物，日本有昆虫寿司，意大利有蛆虫奶酪，蟋蟀在泰国享有特级食材的礼遇。
根据联合国粮食及农业组织的数据，昆虫富含脂肪、蛋白质、维生素、纤维和矿物质，不饱和脂肪酸的含量可与鱼类媲美，高于牛肉和猪肉。100克干蚱蜢中的蛋白质含量是同等重量牛肉的3倍，卡路里却少得多。韩国土壤动物学会运营委员长郑哲义在报告中写道，韩国有食用昆虫的传统，昆虫的蛋白质含量高，而且有可能成为人类的可持续粮食资源。
此外，联合国粮农组织指出，饲养昆虫需要的土地和水更少，可以减少温室气体的排放。论得到等量蛋白质所需饲料费用，蟋蟀仅为牛的1/12。美国“商业内参”网站称，当各国致力于解决粮食短缺问题时，昆虫这种“未来的食物”可能成为重要营养来源。
据路透社报道，在韩国，除了食用，昆虫还可用于科研、制药和当宠物。
韩联社称，2015年，韩国农林畜产食品部推出“智能农场”和“伴侣昆虫项目”。“智能农场”可用传感器提高种植效率，“伴侣昆虫项目”则专门销售锹甲等宠物昆虫。韩国农村经济研究所认为，昆虫产业未来在韩国有利可图。
李锡哲在京畿道安城市的农场里满是昆虫，但并不是蚊子或苍蝇之类，而是独角仙、鹿角虫等养在家里的宠物昆虫。他创立了名为“I Bugs Camp”的家族企业，饲养了10余个品种、共两万多只昆虫。
一只竹节虫大约能卖到1万～1.5万韩元的高价，李锡哲每年的总收入在两亿韩元以上。“随着宠物市场等多个领域的需求日益增加，昆虫产业作为一种新的收入来源备受青睐。”他告诉韩国《中央日报》。
据《中央日报》报道，韩国昆虫市场规模在2010年就已超过1000亿韩元。路透社报道称，韩国2016年的昆虫产业价值3040亿韩元，与2011年相比几乎翻了一番，政府希望到2020年将这一产业的规模扩大至5300亿韩元，其中食用昆虫将占据近1/5。
“我找到了后半生的事业”
在首尔松坡区一间公寓的娱乐室里，38岁的申敏在和郑载允夫妇制作了黑白两色的装饰搁板，显得干净利落。搁板上摆满了无需经常浇水的多肉植物盆栽，运动器械旁放着一人高的仙人掌。虽然没有窗帘和靠垫，这个空间依旧充满暖意。
“养植物并不难，常浇水就行。”申敏告诉《朝鲜日报》，“植物让人有种在城市里也能享受自然的心情。”
据《朝鲜日报》报道，把绿色植物当成装饰品的“Planterior”已成为韩国最受欢迎的家庭装饰潮流之一，在汇集了生活用品、装饰品和家具的大型展示场里，经常能看到出售植物盆栽的柜台，栽培多肉植物并转手销售，每月最高可获得1500万韩元的利润。
辞去工作后，曾担任韩国KT连锁公司本部长的金成秀回到乡下，成了一名培育多肉植物的农民。如今，金成秀夫妇在平泽经营一家农场，年收入比在公司上班时还有所增加，而且空闲时间多了，生活环境也让人满意，“现在我不再想着隐退了，我已经找到了后半生的事业。”
据韩国《亚洲经济》报道，韩国近年来经济低迷，利率丝毫不见提高的迹象，传统的储蓄、股票、基金等金融商品无法满足人们的投资需求，导致越来越多的民众放眼与众不同的另类理财方式。
除了栽培多肉植物和饲养昆虫，收集限量版玩具、运动鞋等理财方式在三四十岁群体中同样流行。此类理财方式收益率少则30%，多则高达数十倍。韩国金融投资业界相关人员称，低利率以及经济增长缓慢等迹象短期内无法改变，加之全球经济不确定性加剧，另类理财方式逐渐受到年轻人青睐。
深受成人喜爱的一款玩具原价为34万韩元，但部分发烧友愿花300万韩元高价购买。某款限量版运动鞋市价为20万～30万韩元，一些“鞋控”则花400万～600万韩元抢购作为收藏，阿迪达斯的某款运动鞋从26万韩元被炒到90万韩元的高价。
韩联社报道称，尽管整体经济不景气，但韩国的童装、玩具、文具市场却保持高速逆势增长。除了独生子女家庭舍得为孩子花钱，亲戚们争相为“小皇帝”、“小公主”掏钱的现象也愈演愈烈，高端玩具市场持续繁荣，昂贵的儿童商品异常紧俏，由此引发的校园攀比现象成为一大社会问题。
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