五个心理诱因让你变胖

    没人愿意这种事发生在自己身上：“我想减掉20斤，保持很短一段时间，然后一斤不少地长回来，甚至比之前更丰满。”问题在于，这正是大多数减肥者碰到的实际情况。美好的愿景、投入的大量时间及当初为减肥付出的各种努力，最后怎么会适得其反？其中有不少心理层面的诱因。

    1.总想走捷径

    减肥的最大绊脚石就是过于简单粗暴的节食计划。这类减肥计划要求你不惜一切代价，改变饮食习惯并从事高强度锻炼，而这些行动是你不愿意付诸实施的。这种思路只要求把体重尽快减下来，至于如何保持体重，则被视为“过后再考虑”的事情。

    可惜，人类注定更加痴迷于一时的满足感。笔者见过许多肥胖症患者，试过十几种减肥疗法，没有一种能够让他们持之以恒。他们都声称，愿意严格限制卡路里的摄入量，如果有助于减肥，甚至可以完全不吃某一类食品。我提醒说，如果诉诸于无法维持的改变，他们可能迅速变瘦，而后很快反弹。所以，最好逐渐改善食物质量，学会调整以适应饥饿。

    总之，任何想减肥的人最好自问：“我这样吃会快乐吗？我锻炼这么狠会快乐吗？”

    2.将阶段性目标当终点

    退一步讲，即使是那些在饮食和锻炼方面具备可持续性的人，也不是都可以长期坚持的。为什么？最大的原因是很多人把阶段性目标当成了终点，一旦越过终点，减肥就结束了，这种思维为重新长胖创造了条件。体重减下来之后，新陈代谢增强，重新长胖反倒更快——减了更多体重的人反弹尤其明显。反过来说，控制体重要求我们完全适应新的习惯。

    就此，笔者的指导思想是：围绕你能完全掌控的事项，务实地制定目标，如坚持每天锻炼5次，或每天喝4杯蔬菜汁。同时，还要确认过度饮食的触发因素，如压力、疲劳、吃饭不准时……请注意，不能只靠意志力来应对。下午可吃些零食补充营养，把高热量食物藏起来；另外，如果你有通过吃东西调节情绪的倾向，那么找到别的方式来安抚自己非常重要。

    3.为错误的理由节食

    让我们难以保持减肥效果的第三点心理诱因，与减肥的初始动机有关——为了通过面试？为了迎接同学聚会？为了去沙滩度假？总有一天，这些动机都会消退。未来，想听到人家赞扬你的外表，想买更修身的衣裤，都会让你重新燃起减肥的欲望，但当电子秤上的指针不再移动后会怎样呢？等待新动机出现会让你旧习重返；乐于尝试新的饮食方式、保持好奇心则让你成为真正的行动派。后一点很重要，因为动起来才能让动机更明确，而非相反。

    4.期望值设定过高

    事实上，各种体型的人都在努力改善外部形象、人际关际和工作满意度。我们的期望切合实际的程度同样会影响减肥的动力，以及成功避免体重反弹的几率。根据我的经验，那些动辄对减肥效果失望的人往往容易重新长胖，那些相信减肥后自己会更快乐的人亦如是。

    5.日程安排说变就变

    为生活中即将到来的改变做好准备，这很关键。用孤注一掷的方式思考的人，通常在面对改变时的适应性比较差，更可能“旧病复发”。外出度假时，他们老是说“怎样都行”；如果天气不好，或有其他事情打乱了日常作息，他们会放弃锻炼。如果生活变得“太忙”，他们会不自觉地远离健康的饮食习惯。简而言之，这些人把人生当做一段随性的旅程，在短期内不能按原本的习惯做事时总会抛出“B计划”，选择绕道而非迎难而上。

    （作者是注册营养师、健康专题网站“Nutrition by Carrie”的创始人及主编。）

    ▋美国《华盛顿邮报》