巴黎的圣诞集市

    圣诞节来临前的巴黎美丽而热闹。条条街道拉起了色彩缤纷、形状各异的彩灯，把这个城市装扮得绚烂多姿；大小商铺精心布置起自己独特的圣诞橱窗，在暖黄色灯光的映衬下格外温馨靓丽；餐馆和咖啡馆纷纷在门口和露台铺上彩灯，摆上圣诞树，人们在那里欢聚、聊天，配上热腾腾的食物，好不热闹；一不小心还会瞥见从一些人家的窗户或是阳台露出的披着彩灯的圣诞树，温暖动人……当然，感受巴黎浓郁的圣诞气氛和巴黎人的圣诞情结，最好的去处还是街头的圣诞集市，那里是巴黎人头攒动的热闹场所。

    圣诞集市的传统

    圣诞集市起源于欧洲中世纪晚期，在德国、奥地利以及法德交界的阿尔萨斯地区最为盛大。最早关于圣诞集市的记载出现在德国，在当时被称为“圣尼古拉集市”。圣尼古拉在当时被视作孩子的庇护者，也被认为是圣诞老人的原型。

    1570年起，法国东部的斯特拉斯堡也开始举办圣诞集市，在当时被称为“小耶稣集市”。集市设立在市中心广场以及周围步行区域，从圣诞节前四周的“圣灵降临节”开始举办，与圣诞节相关的物品汇集在这里，人们可以一次性采购齐全。集市里有时还会有宗教故事表演或是传统的圣诞歌舞表演。

    如今，圣诞集市已经逐渐褪去了原有的宗教色彩，演变成为一种颇有民俗趣味的商业活动。

    圣诞集市是巴黎的“保留节目”

    在巴黎，逛圣诞集市是每年圣诞前的“保留节目”，颇受法国人以及世界各地观光客的喜爱。

    巴黎的圣诞集市其实有很多个，在城市的中心地段、著名的观光景点或者区政府门口都设有圣诞集市，其中人气最高的当属香榭丽舍大街的圣诞集市。

    每年从十一月底或十二月初开始，香榭丽舍大街两旁就搭建起了圣诞小屋。白色的屋身配上琳琅满目的圣诞装饰品和五光十色的彩灯，从香街中段起一路排开，延伸至坐落着大摩天轮的协和广场，成为巴黎夜晚最为热闹的风景。

    香榭丽舍圣诞集市的内容颇为丰富，有法国各地的传统美食和各色小吃，有传统的圣诞装饰品，诸如家中挂的彩灯、圣诞服装，以及手工制作的小饰品等，也有意想不到的新奇小物件或是店家手工制作的特色物品。除此之外，集市上还有专供人们游乐的区域，比如小朋友的“魔法森林”、年轻人的溜冰场，以及老少咸宜的“鬼屋”。在圣诞集市上，人们既能吃饱喝足，也能玩得尽兴。

    “好吃”的香榭丽舍集市

    逛圣诞集市，一定要来上些温暖美味的食物，才能抵御冬日户外的寒意。所以，美食自然成为圣诞集市最为重要的部分。

    最普遍的食物莫过于热红酒、法国可丽饼、西班牙“油条”、烤栗子和苹果糖葫芦。

    热红酒是逛圣诞集市的必需饮品。热红酒以红葡萄酒为主要原料，添加各种香料、水果和砂糖熬煮而成。香料通常使用丁香、八角和肉桂，水果则可以选择柑橘、苹果或是柠檬，各家都有自己不同的用量和配方。经过熬煮的红酒，酒精味已经减淡，留下的更多是葡萄的酸甜香气，与香料碰撞在一起，既能唤醒因寒冷而变得迟缓的大脑，又可以在冬日暖手暖身。来逛市集的人们几乎人手一杯。

    最受小朋友们欢迎的，是法国版的“糖葫芦”。这种用苹果做的“糖葫芦”在法语里有个十分浪漫的名字，叫做“苹果之爱”。最传统的做法是将竹签穿进整个苹果中，苹果表面裹上一层红彤彤的糖霜。也有的店家将糖换成巧克力，或是将苹果换成草莓或者其他水果。“苹果之爱”看起来与冰糖葫芦相似，但味道却大不相同。

    香街的集市不仅有街道两旁售卖小吃的店铺，还有专门的“美食村”可以供游客饕餮一把。“美食村”里汇集了法国各个地区的特色风味，对于想要体验法国各地美食的“吃货”来说可是无比过瘾。

    在“美食村”里转上一圈，你会感受到法国各地传统美食的“集体诱惑”。这诱惑来自勃艮第焗蜗牛散发出的罗勒香气，来自阿尔萨斯酸菜腌肉香肠锅的醇香酸爽，还来自平日难得一见的奥弗涅大区土豆泥焗奶酪的浓郁。卖土豆泥焗奶酪的店家把乳酪、土豆和大蒜一起熬煮，一边搅拌，一边大声吆喝叫卖，土豆的绵密细软缠绕着奶酪的柔韧粘稠，芳香四溢，引得过往行人纷纷为之驻足，看上一会儿而便忍不住买上一份填进肚中。

    人们在吃饱喝足后，还可以去商铺买上些鹅肝酱、火腿、奶酪打包带回家，准备圣诞和新年聚餐。

    “好玩”的香榭丽舍集市

    除了吃喝和购物两大功能外，香榭丽舍集市还为人们提供了游乐环节。

    在供小朋友们玩耍的“魔法森林”里，小萌娃们激动地和圣诞老人倾吐愿望并亲密合影。童话故事里的各种人偶伴着音乐和彩灯来回移动，引得小娃娃们瞪圆了眼睛。

    在年龄稍微大一点的小朋友的游乐区域，有小火车、大滑梯、蹦床之类的娱乐设施。大滑梯处最为热闹，滑梯很高，有四根长长的滑道，滑道旁高高地立起两排蝴蝶形状的彩灯，不停地变换着颜色。亮闪闪的灯光不仅吸引着路人的目光，也给滑梯增加了魔幻热闹的氛围。小朋友们和许多年轻情侣都停下来跃跃欲试，家长们则围在四周，看着孩子们愉快地玩耍。一个小姑娘直勾勾地盯着滑梯走不动了路，拽住大人的衣角，用近乎哀求的语气一遍遍地说着：“爸爸求你了。”还有年轻的妈妈为了满足走路还不稳的小朋友的愿望，把孩子放在怀中，母子俩一起从大滑梯上滑下来。小朋友乐不可支，妈妈却惊吓得瞪圆了眼睛，引得围观群众哈哈大笑。

    走着走着，便看到小火车区域挤满了人。突然，身边有人大喊起来：“圣诞老人！圣诞老人！”抬起头，果然看到驾着鹿车的圣诞老人正在空中和大家说话挥手。鹿车行进的轨道隐没在夜色之中，在下面看如若凌空，仿佛真有魔法一般。一些小朋友便有了童话成真一般的欣喜若狂，无比激动地指着天空，眼中闪着亮光，还有的认真虔诚地许起愿来。大人们也都乐在其中，在圣诞老人的带领下合唱起了法国的圣诞歌曲。

    环顾四周，大家都嘴角上扬，面带微笑，仿佛沉浸在童话般美好的幻境里。集市上蒸汽氤氲，梦幻的光影和人声、笑脸融合在一起，交织出巴黎冬日里特有的温馨。聚在一起的家人、朋友、恋人似乎放下了一切烦恼，在冬日的街头，通过这简单又传统的方式找到了节日最本真的意义。