瑞典女孩脑洞大开，独创“咖啡机美食”菜谱

    当宅人们“懒癌”大爆发，宅在家里饿到昏天黑地时，他们该怎么办？不要怕，有办法！瑞典女孩卡特佳·伍尔夫就在饥肠辘辘之际打起了咖啡机的主意。

    从最初简单的甜汤、意大利面，到牛排、甜点，伍尔夫用咖啡机做美食的技艺，如今已练得炉火纯青。

    卡特佳·伍尔夫的故事要从大学宿舍说起。那是2009年，伍尔夫还是个顶着朋克头的大学生，住在学校宿舍，没有自己的厨房。因为不爱做饭，更不会做饭，她动起了咖啡机的脑筋。

    能不能用咖啡机变出饭来？看似疯癫的做法，结果却是极好的。伍尔夫用咖啡机烧水、煮面条，成功地做了碗番茄意面。

    此后，她一发不可收拾，不断研制各种简单菜谱，空闲之余开了博客Kaffekokarkokboken。“晒”照片，摆菜谱，还拍视频，于是，不少粉丝被吸引而来。

    “对那些没有厨房、又饿得前胸贴后背的人来说，咖啡机绝对是不能错过的秘密武器。”伍尔夫告诉美国《大西洋月刊》。

    不过，秘密武器也不是随便抄起来就能用的。胶囊咖啡机和意式咖啡机派不上用场，只有带加热板的美式咖啡机才行。咖啡壶可以蒸煮食物，加热板可以用来煎烤，只要有耐心，摊个薄饼也不在话下。

    现在，伍尔夫使用咖啡机的本事已进阶到能做巧克力棉花棒棒糖、杏仁香草蛋糕和水果披萨的段位。原先只用瑞典语发布的博客，由于粉丝大力支持，现已有了英文版本。去年她还出了《咖啡机料理》一书。

    虽然靠创意美食捞了一桶金，但伍尔夫自称“并不爱做饭”。“我不喜欢传统的烹饪手法，我只是把咖啡机料理当创造性的实验来做。我爱尝试不同的食材，有些甚至很奇怪，比如羊心、猪尾巴等，那非常有乐子，拍出来的图片也很棒。”

    “菜品口感如何，其实不重要。我会试着让它好吃点，但如果你追求的是口感，我这里应该没有你的菜。”她在博客上写道。

    尽人皆知的是，咖啡机功率不高。伍尔夫承认，做碗意面差不多要1小时，难度更高的披萨要耗费至少3小时。

    “这会不会很浪费时间？”伍尔夫有自己的看法，“用咖啡机做饭确实要花不少时间，但如果你对一件事感兴趣，耗费再多精力也值得。我就爱用咖啡机做不一样的事情。”

    如果你认为这个前卫女青年只把料理停留在咖啡机的层面，那就大错特错了。“我还试过用卷发器、熨斗、电吹风等（来做饭），还有很多好玩的东西，只是都不像咖啡机那么好用。不过，用玉米浪的卷发棒做牛排非常好吃，卖相也不错，很多人点赞。”

    “独特嗜好”甚至为她带来了一段良缘。伍尔夫和男友丹都很享受咖啡机美食，她个人博客和书里的所有图片都出自男友之手。伍尔夫透露，她甚至尝试用洗衣机来烹饪，但“丹不同意，所以放弃了”。

    “我最初用的那台咖啡机是祖母留给我的。和丹在一起后，他为我买了台新的，作为我们在一起一周年的礼物。”伍尔夫说。

    ▋想看伍尔夫的英文博客，请戳：http://coffeemachinecuisine.com  ▋如果你懂瑞典文，不妨点击：http:/kaffekokarkokboken.blogg.se