吃不完与不够吃
《
青年参考
》(
2013年10月23日
12
版)
将粮食损失和浪费降为零——这是联合国秘书长潘基文在去年“里约+20”可持续发展峰会上,提出的“零饥饿挑战”的一部分。
达席尔瓦强调,大部分食物损失发生在产后、收割、运输和储存环节,主因与发展中国家基础设施不足有关。而在发达国家,食物浪费更多是在销售和消费阶段
在欧洲和北美,年人均食物浪费约为100公斤,在非洲则是不到10公斤。
画 [荷兰] 汤姆·简森 供稿 丁零
将粮食损失和浪费降为零——这是联合国秘书长潘基文在去年“里约+20”可持续发展峰会上,提出的“零饥饿挑战”的一部分。
达席尔瓦强调,大部分食物损失发生在产后、收割、运输和储存环节,主因与发展中国家基础设施不足有关。而在发达国家,食物浪费更多是在销售和消费阶段
在欧洲和北美,年人均食物浪费约为100公斤,在非洲则是不到10公斤。
画 [荷兰] 汤姆·简森 供稿 丁零