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2013年08月21日 星期三
中青在线

中国乡村旅店的外国老板

○作者 麦克·艾维斯 ○译者 小河 《 青年参考 》( 2013年08月21日   25 版)

    云南深处的喜林苑

    布莱恩·林登把客人迎进他的精品旅店。旅店位于一条鹅卵石巷道尽头的一个院子里,周围都是旧石墙和精雅的木质阳台。

    “如果谁睡觉容易醒来,我建议打开风扇来点噪声。”林登说,“这里实在太安静了。”

    该旅店远离大城市的喧嚣,林登认为这正是卖点之一。他是美国人,于1984年念大学时首次来中国。他和妻子珍妮属于在中国农村创业的少数外国人,在具有历史魅力的传统旧宅经营精品旅店。林登夫妇将新中国成立前修造的一处云南庭院,改造成了现在的喜林苑。

    据史密斯旅游研究机构编纂的数据,在中国修建的旅店客房多于世界任何其他地方。奢侈品牌竞相在中国开设新酒店。他们向中国新兴富豪提供的客房,有些收费相当于每晚1000多美元。

    林登和其他外国小型精品旅馆外国老板说,他们希望向游客提供更具特色的住宿。与日本的客栈、意大利的别墅和美国的维多利亚式住宿加早餐酒店一样,中国精品度假酒店凭借历史纽带吸引游客,特别是自从大城市古建筑被现代建筑取代以来。

    林登说,在中国高档酒店市场,“没人带头做长久之事,他们只知道吸引游客多赚钱。有些人必须到这里来,才能发现中国酒店还有其他模式。做这些事的人要有些无私之心,因为一开始,这不是很赚钱的项目。”

    在像喜林苑这样的小型独立酒店,顾客主要是少数有钱的中国人,他们想要逃离大城市的嘈杂,但绝大多数住宿者还是外国人。

    林登的酒店舒适,但没有多余设施。他说,大多数住得起他的酒店的中国人——每晚从900元到1200元不等,通常更愿意有更豪华的设施,包括电视机和空调。

    喜林苑距离云南人气景点大理25分钟车程,而从中国最大旅游景点之一、人口120万的丽江驱车,需要一个早上的时间。

    克里斯·巴克莱河畔精品酒店位于广西,那里有一个被修复的土砖谷仓。他说,许多中国顾客预订3晚,结果住了一晚就走人了,因为不满没有便利的设施。巴克莱说,当地官员对他的酒店很好奇,不懂这样简陋的住宿条件如何吸引高端游客。

    但是,云南一位建筑师黄寅五(音)表示,他遇见的许多城市中国人,无论是背包客还是高端游客,都越来越接受条件简单的乡野度假。但眼下,中国精品酒店市场的主角似乎还是一些外国人。

    林登夫妇用了3年时间,才修复好庭院旅馆,部分原因在于它受到适用于长城的国家遗产条例的保护。当地、省级和国家文物官员的管辖之争,也令修复工作变得更复杂。

    由于外国人不能拥有土地,他们只能根据租约经营精品酒店,这样一来完全受当地政府主导。

    至于营销,旅馆老板们说,他们靠口耳相传和网站吸引顾客,大多数是外国人。巴克莱和林登出门旅行时,也会宣传自己的酒店。林登夫妇有中学交流项目,允许国际学者免费居住,以换取口碑。林登说,这有助于提高酒店知名度。

    中国顾客数量缓慢增加,但旅馆老板说,他们不急于在中国大陆市场做广告,精品酒店在吸引外国顾客方面已做得不错。林登说,酒店16个客房现在入住率在65%到70%。

    科罗拉多大学地理学博士生伊恩·罗恩表示,林登的酒店远非中国的真实反映。不过,林登夫妇创立了一种新颖、有品位的方式,让国际游客接触中国和一些少数民族传统。

    罗恩说:“这是操作遗产旅游的一个很好的例子。”他曾在中国旅游行业工作,做研究时就住在喜林苑。

    □美国《纽约时报》

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