中式英语让外国人爱恨交加
○实习生 温莎
《
青年参考
》（
2013年04月03日
27
版）
差劲的标语翻译，令人不解的广告词，奇怪的T恤衫口号，令人目瞪口呆的菜单，非英语国家到处都可以发现英语的错误用法。
当英语在非英语国家和地区被广泛使用时，它不可避免地与当地语言和文化发生碰撞和融合，各种带有地方特色的“本地英语”应运而生。
在中国，这种颇具地方色彩的英语被戏称为“Chinglish”。网络上给这种“中式英语”下的定义是，带有中文语音、语法、词汇特色的英语。随着大量外国人到中国工作、生活和旅游，“中式英语”也逐渐引起了外国人兴趣，其中最受关注的，就是中国公共场所指示牌和餐馆中的英文菜单。
机场内的“神翻译”
机场作为一个国家或城市的“大门”，每天都在迎接着世界各地的人们。为方便各国游客，作为世界语言的英语在机场中被广泛使用，无论是道路指示牌、候机厅商店中货物的价签，还是卫生间的提示牌，凡是有中文字的地方，基本都会有相应的英语翻译。然而，就在这一小行英语中，那些饱含中国特色的“神翻译”，常令过往的外国游客哭笑不得。
英国《每日邮报》3月19日发文对外国机场内的“雷人翻译”进行了盘点，其中，大部分错误翻译都来自中国机场。
该文称外国机场是“可怕和混乱的地方”，一些离奇的、使人疑惑的词组，被写于机场的日常警示牌中，其含义令人相当费解，致使人们在候机时存在危险，尤其是一些用中文写的标识牌。
文章提到了以下几个有代表性的“神翻译”：在中国机场的卫生间内，“小心地滑”的牌子上赫然用英语写着“小心山体滑坡”；“小心碰头”的提示被翻译成“注意裆下”；北京首都国际机场中“请不要把烟灰留在此处”的警告牌，被译成“请不要将这儿炸成灰烬”；紧急出口上标有“平时禁止入内”的告示牌，相对照的英文却写成“和平时期禁止入内”；“请在一米线外等候”的提示牌，就更让老外一头雾水，因为其英文的意思竟是“请在一碗米线外等候”；而“聪明”的中国人还根据英语的单词组成，创造出了“unrecycling”这个词汇，来表示“不可回收垃圾”。
报道分析，造成这种结果的原因主要有3点：一是由于“一知半解”的当地人，喜欢对英语进行逐字直译；二是人们更倾向于依据本国语言的规律和习惯，对英语进行搭配和使用；还有就是文化差异，使得各民族对相同词汇的认知大相径庭。
中文菜单“攻坚战”
其实，“中式英语”早在2005年年底时，就已引起了诸多英语媒体的关注。
当时，中国政府为迎接2008年北京奥运会的召开，专门在京成立“规范公共场所英语标识工作领导小组”，并组成了一支由35名中外专家组成的顾问团，对路识标牌、文物古迹、中文菜谱的英语翻译进行把关，在京城开展了一场全方位的英文“改造战”。其中，菜单的翻译成了专家们需要面对的一场“攻坚战”。
在此之前，充满着“中式英语”的菜单，早就使不少外国友人经历过“点菜惊魂”：麻婆豆腐是“麻脸女人的豆腐”，童子鸡被译成“没有性生活的鸡”，夫妻肺片是“夫妻两个人的肺部”——这些出其不意地挑战着外国友人想像力极限的菜名，不禁要让人问一句，这能吃吗？
北京外国语大学教授、北京市民学外语组委会专家顾问团团长陈琳，在接受新华社记者采访时说，作为主要为外国人准备的英语菜单，菜名翻译必须遵从4个原则：一要说清原材料，是肉还是菜，是什么肉什么菜；二要说清烹饪方式，是煎、炒、炸，还是蒸、煮、煨；三要告知口味，是酸、甜，还是辣、咸；四要介绍菜名背后的文化故事。也就是说，在一行文字中，要把这些要点都表述清楚。
她用两道名菜举例：“宫保鸡丁”是清朝叫宫保的一个人创制的，“过桥米线”是妻子为了丈夫备考，要过桥送饭怕凉创制的，最终，在考虑了外国人对中国文化的熟悉度，并经过专家团的“深思熟虑”后，过桥米线被译成了“云南米线”，而“宫保鸡丁”则是直接音译。
中式英语惹人爱
然而，有意思的是，大多数外国人并不讨厌“中式英语”。正如英国《卫报》的报道所言，更多老外觉得“中式英语错得韵味十足”，为字母语言添加了别样的调味剂。
而且早在2005年，“Chinglish”就被美国得克萨斯州的“全球语言监测机构”，评为了影响全球的十大词汇之一，并从全球视野和英语语言发展的角度，给予中式英语“热情洋溢”的高度评价。
现在，对来过中国的老外来说，拍下在旅途中发现的“中式英语”，然后上传到社交网络，分享给朋友们，已变成一种新时尚。在机场中，在餐馆里，在大街小巷穿梭时，外国游客在这些“词不达意”的翻译上，似乎又找到了新乐趣。
国外甚至建立了专门收集各国各地英语错误写法的网站engrish.com，除了贴图，老外们在还开始讨论哪个国家或是哪个城市中英语错误最多，中国作为英语“重灾区”，毫不意外地常常“榜上有名”。“找错误”在网络上的走红，也使得越来越多外国游客加入到了寻找错误英语的行列之中。
许多中国城市也都在积极消除这些看得见的英语错误，这让不少外国人“大呼遗憾”。为使中式英语不被“消灭殆尽”，美国社交网站Facebook还出现过“救救中式英语”小组，吸引了8000多名“中式英语”爱好者，成员上传了超过2500条有关“中式英语”的帖子；在国内网站如天涯、豆瓣上，有关“中式英语”的帖子也总能得到不少回复。
差劲的标语翻译，令人不解的广告词，奇怪的T恤衫口号，令人目瞪口呆的菜单，非英语国家到处都可以发现英语的错误用法。
当英语在非英语国家和地区被广泛使用时，它不可避免地与当地语言和文化发生碰撞和融合，各种带有地方特色的“本地英语”应运而生。
在中国，这种颇具地方色彩的英语被戏称为“Chinglish”。网络上给这种“中式英语”下的定义是，带有中文语音、语法、词汇特色的英语。随着大量外国人到中国工作、生活和旅游，“中式英语”也逐渐引起了外国人兴趣，其中最受关注的，就是中国公共场所指示牌和餐馆中的英文菜单。
机场内的“神翻译”
机场作为一个国家或城市的“大门”，每天都在迎接着世界各地的人们。为方便各国游客，作为世界语言的英语在机场中被广泛使用，无论是道路指示牌、候机厅商店中货物的价签，还是卫生间的提示牌，凡是有中文字的地方，基本都会有相应的英语翻译。然而，就在这一小行英语中，那些饱含中国特色的“神翻译”，常令过往的外国游客哭笑不得。
英国《每日邮报》3月19日发文对外国机场内的“雷人翻译”进行了盘点，其中，大部分错误翻译都来自中国机场。
该文称外国机场是“可怕和混乱的地方”，一些离奇的、使人疑惑的词组，被写于机场的日常警示牌中，其含义令人相当费解，致使人们在候机时存在危险，尤其是一些用中文写的标识牌。
文章提到了以下几个有代表性的“神翻译”：在中国机场的卫生间内，“小心地滑”的牌子上赫然用英语写着“小心山体滑坡”；“小心碰头”的提示被翻译成“注意裆下”；北京首都国际机场中“请不要把烟灰留在此处”的警告牌，被译成“请不要将这儿炸成灰烬”；紧急出口上标有“平时禁止入内”的告示牌，相对照的英文却写成“和平时期禁止入内”；“请在一米线外等候”的提示牌，就更让老外一头雾水，因为其英文的意思竟是“请在一碗米线外等候”；而“聪明”的中国人还根据英语的单词组成，创造出了“unrecycling”这个词汇，来表示“不可回收垃圾”。
报道分析，造成这种结果的原因主要有3点：一是由于“一知半解”的当地人，喜欢对英语进行逐字直译；二是人们更倾向于依据本国语言的规律和习惯，对英语进行搭配和使用；还有就是文化差异，使得各民族对相同词汇的认知大相径庭。
中文菜单“攻坚战”
其实，“中式英语”早在2005年年底时，就已引起了诸多英语媒体的关注。
当时，中国政府为迎接2008年北京奥运会的召开，专门在京成立“规范公共场所英语标识工作领导小组”，并组成了一支由35名中外专家组成的顾问团，对路识标牌、文物古迹、中文菜谱的英语翻译进行把关，在京城开展了一场全方位的英文“改造战”。其中，菜单的翻译成了专家们需要面对的一场“攻坚战”。
在此之前，充满着“中式英语”的菜单，早就使不少外国友人经历过“点菜惊魂”：麻婆豆腐是“麻脸女人的豆腐”，童子鸡被译成“没有性生活的鸡”，夫妻肺片是“夫妻两个人的肺部”——这些出其不意地挑战着外国友人想像力极限的菜名，不禁要让人问一句，这能吃吗？
北京外国语大学教授、北京市民学外语组委会专家顾问团团长陈琳，在接受新华社记者采访时说，作为主要为外国人准备的英语菜单，菜名翻译必须遵从4个原则：一要说清原材料，是肉还是菜，是什么肉什么菜；二要说清烹饪方式，是煎、炒、炸，还是蒸、煮、煨；三要告知口味，是酸、甜，还是辣、咸；四要介绍菜名背后的文化故事。也就是说，在一行文字中，要把这些要点都表述清楚。
她用两道名菜举例：“宫保鸡丁”是清朝叫宫保的一个人创制的，“过桥米线”是妻子为了丈夫备考，要过桥送饭怕凉创制的，最终，在考虑了外国人对中国文化的熟悉度，并经过专家团的“深思熟虑”后，过桥米线被译成了“云南米线”，而“宫保鸡丁”则是直接音译。
中式英语惹人爱
然而，有意思的是，大多数外国人并不讨厌“中式英语”。正如英国《卫报》的报道所言，更多老外觉得“中式英语错得韵味十足”，为字母语言添加了别样的调味剂。
而且早在2005年，“Chinglish”就被美国得克萨斯州的“全球语言监测机构”，评为了影响全球的十大词汇之一，并从全球视野和英语语言发展的角度，给予中式英语“热情洋溢”的高度评价。
现在，对来过中国的老外来说，拍下在旅途中发现的“中式英语”，然后上传到社交网络，分享给朋友们，已变成一种新时尚。在机场中，在餐馆里，在大街小巷穿梭时，外国游客在这些“词不达意”的翻译上，似乎又找到了新乐趣。
国外甚至建立了专门收集各国各地英语错误写法的网站engrish.com，除了贴图，老外们在还开始讨论哪个国家或是哪个城市中英语错误最多，中国作为英语“重灾区”，毫不意外地常常“榜上有名”。“找错误”在网络上的走红，也使得越来越多外国游客加入到了寻找错误英语的行列之中。
许多中国城市也都在积极消除这些看得见的英语错误，这让不少外国人“大呼遗憾”。为使中式英语不被“消灭殆尽”，美国社交网站Facebook还出现过“救救中式英语”小组，吸引了8000多名“中式英语”爱好者，成员上传了超过2500条有关“中式英语”的帖子；在国内网站如天涯、豆瓣上，有关“中式英语”的帖子也总能得到不少回复。
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