各国“御厨”揭秘“舌尖上”的元首

    奥巴马食物要过X光，普京有试吃员为菜肴“验毒”，奥朗德酷爱芝士，英女王不挑食。

    在白宫，每次为总统开饭的程序都像百老汇歌剧彩排一样，复杂而精彩：

    精挑细选的食物要先经过X光检测，确保没有炸弹、手雷之类的危险武器；所有工作人员进厨房前都得洗澡，不管在家是否已洗过；在总统动嘴之前，每道饭菜都要被大厨甚至第一夫人品尝，确认无毒。

    而俄罗斯总统普京身边，还配有专业的“验毒师”。每道菜都要由专业试吃员品尝，确保安全后才会用专门的保温器装着，送上总统餐桌。就连普京的妻子柳德米拉想要下厨做顿饭，都要经过上级批准，然后由特派厨师在旁“监视”。

    近日，世界级别最高的厨师“峰会”——“元首厨师俱乐部”年会在巴黎举行。这个在1977年由法国退役御厨吉勒·布拉加尔创建的俱乐部，号称全世界准入门槛最高的40个俱乐部之一，会员必须是负责国家元首、王室成员饮食或国宴的大厨。

    尽管御厨们都要为自己的“老板”严把口风，但时间长了，元首们有着怎样独特的饮食习惯，也难免会泄露出个一星半点儿。

    据悉，清淡食品是很多元首的首选，因为这既健康，又能减肥。

    菲律宾裔的白宫女大厨柯默福，擅长在菜肴中使用芦笋、欧洲萝卜、菠菜等蔬菜，奥巴马夫妇最好这一口，白宫后花园种的新鲜西红柿即摘即煮，也是总统的最爱。

    英国王妃凯特也钟爱口味清淡的食物，还尝试在自己的大婚婚宴上，把重口味的酱油调配得淡一些。

    法国前总统萨科齐滴酒不沾，为保持身材，还将“热量太高”的奶酪和巧克力逐出了爱丽舍宫。但新总统奥朗德是芝士的头号粉丝，他的上台让这些食物重回庙堂之上，使法国大厨伯纳德·沃森兴奋不已。

    此外，总统们对食物的好恶也是御厨们的交流重点。

    在法国爱丽舍宫厨房工作了40年的伯纳德·沃西，警告同行不要在国宴上给奥朗德提供洋蓟；柯默福则表示，奥巴马夫妇最讨厌甜菜根。

    英国女王伊丽莎白二世则最好伺候，她是出了名的不挑食，口味也最“平民”。据说，她喜欢边吃煎鸡蛋，边看热播节目《流行之星》。