黑暗餐厅因不方便而走红

    为了防止摔倒和迷路，顾客不得不排着队，用手搭住前面人的肩膀，依次进入黑暗餐厅。

    看不清你对面坐的是谁，不知道自己吃的是什么，周围不时响起勺子掉在地上的声音，这就是著名的法国“黑暗餐厅”内的用餐场景。可就是凭着用餐时的种种不便，这家餐厅在世界范围内受到欢迎，正准备在纽约的时报广场开一家分店。

    据美国雅虎新闻网近日报道，法国巴黎的“黑暗餐厅”可谓扩张迅速，继在伦敦、莫斯科、巴塞罗那和圣彼得堡开设分店后，这家餐厅正准备把分店开到纽约，地点正是寸土寸金的时报广场。

    “黑暗餐厅”以伸手不见五指的用餐环境为特色，餐厅里雇佣的服务生几乎全部为盲人。在这里，盲人和普通人之间的角色似乎换了个位。餐厅里不时响起顾客撞在椅子上或者“我的刀叉掉在地上了”的惊叫声，而盲人服务生则熟练地穿梭其间，为那些惊慌失措的顾客提供迅速而准确的服务。

    餐厅初开业时，没有人看好它的前景。因为餐厅能提供的食物只有两三道菜，顾客全凭感觉吃饭，根本不知道自己吃的是什么。在伦敦，尖酸刻薄的小报曾对它极尽挖苦之词，人们抱怨餐厅纯粹是在玩花样，东西一点也不好吃。

    可正所谓坏名声也是名声，正是在人们的一片批评之声中，餐厅迎来了大批顾客，就连威廉王子夫妇，也成了餐厅的常客，大概因为只有在这里，他们才能躲开狗仔队的纠缠。

    世界上第一家以黑暗为主题的餐厅是1999年在瑞士苏黎世开业的盲牛餐厅，在那之后，此类餐厅迅速走红，在广州、上海等中国城市，也有打出类似招牌的餐厅。

    □奇佳