１．假期或周末晚上不要去餐馆就餐，忙碌的厨师很难烧出高质量的饭菜。

　　２．餐饮业几乎没有淡季，所以生病的服务生们不会待在家而放弃挣１００美元的机会，他有可能是给你端盘子的那位。

　　３．不要说“我和老板是熟人”，餐馆老板只和钱熟。

　　４．当你的行为让服务生极不满时，他有可能偷偷“污染”你的食物。

　　５．不要点菜单上没有的菜，那是在强迫大厨做不擅长的事情。

　　６．如果你感到某个服务生服务质量不错，告诉你的朋友也选择他的服务。那样服务生会非常感激你，对你更照顾。

　　７．一定要记得开张发票，并仔细核对上面的消费条目是否正确。

　　８．别在餐馆关门前１５分钟就餐，此时厨师已疲惫不堪，各种剩菜剩饭可能成为你的“盘中餐”。