为了寻找减少大气中甲烷水平的方法，阿根廷科学家们正利用一批“幸运”的阿根廷奶牛，展开一项全新的“牛饱嗝实验”。科学家们将一个巨大的塑料罐绑在牛背上，以收集并研究牛打饱嗝时产生的气体及其甲烷水平。
来自阿根廷国家农业技术研究所的科学家们表示，阿根廷温室气体排放量的３０％来自奶牛。他们希望这项研究有助于找出减少二氧化碳排放量的新途径——改变奶牛的饮食和生活方式。
奶牛吃的草很难被其４个胃中的细菌消化分解，于是在无氧状态下，由于细菌的作用，大量甲烷因此产生。人们通常认为，这些气体只会因为牛放屁而排出，但实际情况恰恰相反，大多数甲烷气体实际上是通过打饱嗝排出的。
研究人员认为，在与“人类行为”有关的甲烷排放量中，大约１／４来自人工饲养的反刍动物。就大气中捕捉热量的作用而言，甲烷是二氧化碳的２３倍。科学家目前正致力于研究便于奶牛消化的新型食物。
去年的一项研究发现，英国平均每头奶牛每天打嗝排出甲烷大约为１００～２００升。阿根廷是世界上主要的牛肉生产国和出口国之一，著名的潘帕斯草原上拥有肉牛５５００万头。研究小组成员之一吉尔莫·贝拉说：“第一批研究结果出来的时候，我们都感觉非常惊讶。阿根廷３０％的温室气体居然是由奶牛造成的！研究人员做梦也没想到的是，一头重５５０公斤的奶牛，每天会排出８００～１０００升的甲烷气体。”
贝拉表示，研究人员至少研究了１０头奶牛，其中包括几头关在畜栏里的奶牛，研究人员用悬挂在屋顶的几只黄色气球，收集奶牛打嗝排出的甲烷。阿根廷国家科学技术调查委员会的西尔维亚·瓦尔托塔表示，阿根廷已经完成了初步研究，并发现在牛的食物中添加丹宁酸，能减少２５％的甲烷排放量。
