厨房的装饰风格及各种小配件都在日新月异的变化中：你准备好跟上最新的装饰潮流了吗？没有？你最好继续读下去，否则你的厨房可能很快就过时。

　　地板下的酒窖

　　时髦而小巧的厨房都有一些闪亮夺目的固定用具，如咖啡机、制冰机等。然而时下最流行的是一款可调温的冷酒器。比如英国老牌的约翰·刘易斯百货公司发布的，售价１９９９英镑（约合３万元人民币）、３９瓶容量的冷酒器。

　　你对酒的储藏十分重视，而你又没有适于储藏酒的潮湿环境，诸如ＢＢ＆Ｒ（英国最古老的葡萄酒商）等高档葡萄酒商又不会帮你储藏。这该如何是好？将你的新酒窖放在厨房下面怎么样？

　　英国“螺旋酒窖”公司依靠这一新奇想法财源广进。从２００４年开始为市民建造类似于秘密通道的螺旋型酒窖开始，该公司业务量猛涨，每周业务量从当初的两个猛涨到现在的５个。今年这家公司将在美国开展新业务，目前业务范围已从伦敦扩及英伦三岛。“螺旋酒窖”共分３种容量：１８７０瓶、１６００瓶和７７０瓶，分别被称为“大酒瓶”、“大酒杯”和“大酒盅”。这种全新的酒窖花费约１．５万英镑（约合２２万元人民币），里面采用ＬＥＤ光源，楼梯上覆盖着皮革。

　　“不光洁”台面流行

　　发亮的花岗岩工作台正变得普遍起来，特别是那些镶嵌着七色石的台面。但要保持这类台面的清洁很让人头痛，用那些哈一口气都会变模糊的建材做工作台并不明智。

　　那么，用色泽黯淡的水泥抹灰做工作台怎么样？奢侈品供应商Ｔｕｓｋ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ的内部装饰主管帕拉蒂安说：“一些由水泥、石板等非常见材料制作的工作台正逐渐进入中心舞台。高光洁度的工作台依然流行，但在未来几年里，不光滑的材料将会重新流行。”

　　伦敦欧姆设计工作室的设计师莫里斯也对此表示赞同。她说，今年，一些不同的材料，如磨光型石膏、不锈钢将流行。

　　抢眼颜色受欢迎

　　明亮是大势所趋。一般的厨房里都有大片灰暗的钢与铬合金，这使你好像住在一个封闭的锡杯里。

　　今年，英国家具公司Ｈｏｍｅｂａｓｅ与百安居公司，在它们的厨房产品里引入了嫩黄色调。百安居在水槽与墙间设计了橙色和粉红色防溅板，而Ｈｏｍｅｂａｓｅ防溅板则是鲜红色的。美国ＣＦＧｒｏｕｐ公司顶级厨房用具专家斯雷特说，今年消费者冲着抢眼的颜色而来，该公司橙绿和樱桃红的双门冰箱、炉灶很受欢迎。

　　向开敞式平面说不

　　有开敞式平面的厨房、餐厅和起居室仍很受欢迎，但在你拆掉餐厅的墙之前，最好先想想其诸多缺点：缺乏隐私保护，你在下厨时所犯的每一个错误都会被“观众”注意到，你的愚蠢错误会处在聚光灯下。

　　“厨房与餐厅应该分开，”英国一位内部装饰师建议，“餐厅能显得很有气氛——精美的食物十分吸引人，而客人不会注意到令人焦虑不安的烹调过程。”

　　时下的流行趋势是，在开敞式平面厨房中安装可移动屏风或其他隔离物，在烹调区和就餐区之间形成一道屏障。在英国伯明翰，滑动墙是这种昂贵装修趋势的代表。房地产经纪人弗兰克说，厨房与餐厅间的滑动墙是公寓的最大亮点。这是一个“喜欢举办酒会而又偏爱家庭温暖感觉”的富人的选择。

　　（：：英国《泰晤士报》）