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晚上看见有人翻垃圾桶找食物，大家可能以为他们是可怜的游民或失业者，但在美国和英国，翻垃圾桶的人不见得缺钱，他们这样做纯粹是因为不满现代生活过度浪费的恶习。
反思消费主义，欧美近年兴起简朴生活运动——在家居、衣着等方面反璞归真，现在连吃的也走“回收、不浪费”路线。
“翻垃圾桶捡食物”从游民的生存手段，变成自愿的生活方式，是纽约生态保护运动人士魏斯曼第一个践行的。２８岁的魏斯曼是名警卫，他设计了ｗｗｗ．ｆｒｅｅｇａｎ．ｉｎｆｏ网站推广“食物回收”，所谓ｆｒｅｅｇａｎ是ｆｒｅｅ（免费）和ｖｅｇａｎ（素食主义者）的复合字。
魏斯曼说，“回收食物”不但是浪费的相反词，也是对剥削劳工的厂商以及因为生产而去破坏雨林行为的抵抗。他说，“我了解到，身为消费者，自己变相推动了劳工剥削和雨林的破坏。吃别人丢弃的食物，我就不会助纣为虐。”
魏斯曼还说，垃圾桶里不只可以找到食物，还能发现名牌服饰、音响和计算机，“因为大家都喜新厌旧。”
回收食物主义者大多到卖场、商店的垃圾车或垃圾桶“挖宝”，找到的食物往往并非别人吃剩或腐坏的东西。
英国一名记者为了解回收食物主义是否可行，晚上跟着此道中人到伦敦卖场的垃圾车中寻宝，结果满载而归。他们找到冷冻鸡肉、冰淇淋、果酱、鸡蛋等各式食品，这些东西被扔进垃圾桶，大多因为保鲜日期当天到期或即将到期，或是同一包装中其中一份、一瓶破损导致其他产品外观污损，商家懒得清理，干脆整个包装丢弃。
回收食物主义者萝丝说，她到印度旅行，眼看当地穷人翻垃圾堆，把一切可用的东西回收果腹，于是立志仿效。萝丝和志同道合的艾丝每个星期都到大卖场的垃圾车里“寻宝”，“补货”一次就够他们吃一个星期，多的食物甚至还分送亲友。
（：：台湾《联合报》）
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