就是没有办法控制食欲吗?或许你可以把部分责任推给遗传。
美国的研究发现,有多达半数的人体内有一种会因为进食而感到愉悦的基因,这或许能解释,为什么有些人好像永远也吃不够。
据台湾中广新闻网18日报道,美国纽约水牛城大学的营养学家泰姆普勒说,有些人体内携带一种会影响神经传导物质多巴胺的基因,它不仅和食欲有关,也和酗酒、吸毒以及赌博成瘾有关。
泰姆普勒教授和他的研究团队,给一群受试者品尝多种点心、糖果,暗地里观察谁吃得最多。通过基因检查,他们发现体内有一种特定基因组合的人,从进食中获得满足感的难度特别高,换言之,他们得吃得更多,才能获得满足。
这个研究团队还做了一个有趣的实验,他们给受测试者玩电脑游戏,游戏中获得的分数可以交换点心,受试者随时可以半途而废。
研究人员发现,体内有特定基因组合的人,通常玩得特别卖力,为了赢取积分去换食物,他们会比别人努力两倍。这项研究或许解释了,为什么有些人就算不饿还是吃个不停。
研究显示,通过控制多巴胺分泌,可以改变人的进食习惯,这个发现可以用在减肥药品的研发上。
(::供稿 王帅)
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