调味品助你苗条

　　最新研究发现，调味品除了让你胃口大开外，还有控制你的饥饿感、增加肌肉的力量、提高脑力、改善情绪的作用，并有助于你保持健康和苗条的身材。

　　刊登在英国《营养科学》杂志上的一项研究发现，参与研究的女性在食物中添加了两汤勺晒干的辣椒面后，她们在随后几餐内吸收的卡路里和脂肪会减少。由此看来，刺激性食品有减肥作用。

　　对于希望保持苗条身材的女士来说，每天早晨煎蛋卷蘸着沙司下肚不失为明智之举。

　　美国南卡罗来纳大学的研究人员表示，可把姜变黄的姜黄素（ｃｕｒｃｕｍｉｎ）有助减轻发炎的症状，利于大运动量之后的肌肉修复。在大运动量的活动之前，先要一连几天在食物中加入颜色鲜艳的印度辛香料，以挑逗食欲——试着将其放入一杯低脂肪松软干酪和果汁中搅拌，据说这一招能加速身体恢复。

　　美国加州大学洛杉矶分校的研究显示，姜黄素还有助于清除大脑内的脂肪物质沉积，有效预防阿尔茨海默氏病（早老性痴呆症）。在每一餐米饭和豆制品里放一些富含姜黄素的咖喱粉，肯定会让你受益无穷。

　　美国纽约州立大学的科学家表示，辣椒素可诱发嘴部疼痛受体，进而向大脑发出分泌让人感觉良好的多肽的信号，这种化合物的刺激有助于改善你的情绪。要是你哪天心情不佳，可以把辣椒面或一些切成片的黑胡椒放入沙拉或汤中，保管让你一会儿就情绪高昂。

　　（：：供稿　东来）

　　用“微型核弹”炸死癌细胞

　　据英国《每日邮报》８月２７日报道，在美国宇航局帮助下研制的“微型核弹”，有望用于摧毁癌细胞。这种“魔术子弹”治疗法，使用的是和杀死俄罗斯前叛逃特工亚历山大·利特维年科一样的放射性微粒。

　　美国科学家表示，他们已经找到方法，让这种致命的阿尔法粒子通过在显微镜下可见的碳管包住肿瘤，达到消除肿瘤的目的。这种“微型核弹”可用来输送核冲击波，以瞄准很小的单个肿瘤，甚至是单个癌细胞。

　　但专家们警告说，这种方法非常危险，而且在用于治疗癌症之前还需要进行数年的严格试验。它利用的是有放射性的阿尔法粒子，阿尔法粒子的大小是在传统放射疗法中用到的贝塔粒子的４００倍，单个阿尔法粒子就可以直接攻击并摧毁癌细胞。

　　美国得克萨斯州休斯敦莱斯大学的朗·威尔森教授说：“额外增加的质量增加了消灭癌细胞的破坏力。”

　　（：：供稿　任意）