唐纳德是英国《泰晤士报》的一名记者。最近,他把自己的办公室布置成了一个菜园。里面种植着萝卜、洋葱、莴苣等各色蔬菜,一株西红柿已经开了花,唐纳德欣喜地说,用不了多长时间,那朵花就会变成一个红红的果实。
这些蔬菜将成为报社其他员工们的“未来午餐”。唐纳德说,虽然不指望能有多大的供应量,但至少这些鲜活的蔬菜,让嘈杂、忙碌、充满工作压力的办公室多了一些轻松的气氛。
这些蔬菜都装在塑料花盆里,略小的空间并不妨碍种子发芽、生根、长出健壮的枝条来——有的能一直伸到办公桌的另一头。除了美味蔬菜,唐纳德还买回来十几盆香草植物,没过多长时间,办公室里的其他同事们就在沙拉里加上了这种新奇的香草调料。
怎样让这些蔬菜茁壮成长?当然要给足肥料。唐纳德的办法是:把同事们吃剩的面包渣、香蕉皮、苹果核,用过的袋泡茶收集起来,做成复合肥。借助一个名叫“Bokashi”的大箱子,就能把办公室的各种有机垃圾,变成营养丰富的黄色液体。
最近一段时间,唐纳德感觉到,自己已经变成了收集垃圾的狂热分子,每天他都要在办公室里巡视几圈,看看是不是有三明治没有吃完,好拿回来“喂”蔬菜。
唐纳德说,自己已经品尝到了开春最新鲜的洋葱。他期待其他美味“滚滚而来”。
唐纳德自己承认,他确实不是个合格的“农民”,不过自从在家里尝试种植蔬菜后,他提议在办公室里挖掘“生产”潜能。这个提议得到了很多同事的支持,随后,大家的办公桌上就多了更多的绿色。
唐纳德还把“种菜”的心得写下来,放在《泰晤士报》的“身心”(Body&Soul)专栏里。最近令唐纳德头疼的是,办公室里的莴苣已经不长了。因为没有阳光,莴苣已经“长到头”了。唐纳德把这些鲜嫩的莴苣挖出来,重新在靠近窗户的地方种了新植物,开始了新一轮美味的期待。
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